طرز شستن خاکشیر بدون ذره ای حروم شدن به روش ساده

طرز شستن خاکشیر شاید به ظاهر سخت به نظر بیاید اما با ترفند هایی که در امیدنیوز یادتان می دهیم می توانید به سادگی این کار را انجام دهید.

طرز شستن خاکشیر

شستن صحیح خاکشیر برای از بین بردن ناخالصی ها، گرد و غبار و همچنین حفظ خواص آن ضروری است. در اینجا مراحل شستن خاکشیر را به شما آموزش می‌دهیم:

آماده کردن مواد لازم:

• خاکشیر
• یک ظرف بزرگ (ترجیحاً با عمق زیاد)
• آب

ریختن خاکشیر در ظرف:

• مقدار مورد نظر از خاکشیر را در یک ظرف بزرگ بریزید. استفاده از ظرف بزرگ باعث می‌شود که ناخالصی‌ها و شن و ماسه‌ها به راحتی از خاکشیر جدا شوند.

افزودن آب به ظرف:

• آب سرد را به ظرف حاوی خاکشیر اضافه کنید. بهتر است مقدار آب زیاد باشد تا خاکشیرها به راحتی در آب شناور شوند.

هم زدن خاکشیر:

• خاکشیرها را با دست یا یک قاشق بزرگ به آرامی هم بزنید تا شن و ماسه‌های موجود در خاکشیر از آن جدا شوند و به ته ظرف فرو روند.

صبر کردن برای جدا شدن ناخالصی‌ها:

• بگذارید ظرف چند دقیقه بی‌حرکت بماند تا شن و ماسه‌ها به ته ظرف فرو روند و خاکشیرها روی سطح آب شناور شوند.

خارج کردن خاکشیر:

• به آرامی خاکشیرها را که روی سطح آب شناور هستند، از ظرف خارج کنید و در یک صافی یا ظرف دیگر بریزید.

تکرار مراحل شستشو:

• این مراحل را چند بار تکرار کنید تا اطمینان حاصل شود که تمام شن و ماسه‌ها و ناخالصی‌ها از خاکشیر جدا شده‌اند. معمولاً دو تا سه بار شستن کافی است.

صافی کردن نهایی:

• در نهایت، خاکشیرهای شسته شده را در یک صافی ریز بریزید و آب کشی نهایی را انجام دهید تا از تمیزی کامل خاکشیرها اطمینان حاصل شود.

روش کاشت سبزه خاکشیر را در امیدنیوز بخوانید.

نکات مهم طرز شستن خاکشیر:

• از شستن خاکشیر با آب سرد خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث تلخی طعم آن شود.
• خاکشیر را بیش از حد خیس نکنید، زیرا ممکن است طعم و عطر خود را از دست بدهد.
• برای خشک کردن خاکشیر می توانید از پنکه یا دستگاه میوه خشک کن نیز استفاده کنید.
• خاکشیر خشک شده را در ظرف دربسته و در جای خنک و خشک نگهداری کنید.
• با رعایت این نکات می‌توانید خاکشیر را به طور صحیح شسته و از آن برای تهیه شربت خاکشیر، ماست خاکشیر و سایر خوراکی‌های سالم و خوشمزه استفاده کنید.

فواید شستن خاکشیر

از بین بردن ناخالصی ها و گرد و غبار

شستن خاکشیر به از بین بردن ناخالصی ها، گرد و غبار و سایر ذرات ریز که ممکن است در بین دانه های آن وجود داشته باشند کمک می کند.

حفظ خواص

شستشوی صحیح خاکشیر می تواند به حفظ خواص آن مانند فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی کمک کند.

بهبود طعم

شستن خاکشیر می تواند به بهبود طعم و عطر آن کمک کند.

جلوگیری از گلوله شدن

شستن خاکشیر مانع از گلوله شدن دانه های آن در هنگام تهیه شربت یا ماست می شود.

مقدار مجاز مصرف خاکشیر در روز

مقدار مجاز مصرف خاکشیر در روز به سن، شرایط سلامتی و هدف از مصرف آن بستگی دارد.

• برای افراد سالم: مصرف 2 تا 3 قاشق غذاخوری خاکشیر در روز به صورت شربت یا مخلوط با ماست، سوپ یا سالاد، مشکلی ندارد.
• برای کودکان: مصرف 1 تا 2 قاشق غذاخوری خاکشیر در روز به صورت شربت یا مخلوط با ماست، سوپ یا سالاد، کافی است.
• برای افراد مبتلا به یبوست: می توان مصرف خاکشیر را تا 4 قاشق غذاخوری در روز افزایش داد.

نکات مهم مصرف خاکشیر

• افراد مبتلا به آسم و نفخ شکم باید در مصرف خاکشیر احتیاط کنند و با پزشک خود مشورت کنند.
• زنان باردار و شیرده باید قبل از مصرف خاکشیر با پزشک خود مشورت کنند.
• خاکشیر را باید به تدریج در رژیم غذایی خود وارد کنید تا از بروز عوارض جانبی احتمالی مانند نفخ شکم جلوگیری کنید.
• در صورت بروز هرگونه عوارضی پس از مصرف خاکشیر، مصرف آن را قطع کرده و به پزشک مراجعه کنید.
• بهترین زمان مصرف خاکشیر: صبح ناشتا یا قبل از غذا است.
• طبع خاکشیر: سرد و تر است.
• مصلح خاکشیر: گرمی‌جات مانند خرما و عسل

طریقه ی مصرف خاکشیر

شربت خاکشیر

این رایج ترین روش مصرف خاکشیر است. برای تهیه شربت خاکشیر، مراحل زیر را دنبال کنید:

مواد لازم

• 2 تا 3 قاشق غذاخوری خاکشیر
• 1 تا 2 لیوان آب
• شکر یا عسل (به دلخواه)

طرز تهیه

خاکشیر را به مدت 2 تا 3 ساعت در آب خیس کنید. بعد از اینکه خاکشیر خیس شد، آن را از صافی عبور دهید. به دلخواه شکر یا عسل به شربت خاکشیر اضافه کنید. شربت خاکشیر را خنک سرو کنید.

2. ماست خاکشیر:

ماست خاکشیر یک خوراکی سالم و خوشمزه است که در فصل تابستان بسیار پرطرفدار است. برای تهیه ماست خاکشیر، مراحل زیر را دنبال کنید:

مواد لازم:

1 لیوان ماست

2 قاشق غذاخوری خاکشیر

شکر یا عسل (به دلخواه)

گلاب (به دلخواه)

خلال بادام یا پسته (به دلخواه)

طرز تهیه:

خاکشیر را به مدت 1 تا 2 ساعت در آب خیس کنید.

بعد از اینکه خاکشیر خیس شد، آن را از صافی عبور دهید.

ماست، خاکشیر، شکر یا عسل، گلاب، خلال بادام یا پسته را با هم مخلوط کنید.

ماست خاکشیر را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

3. مصرف خاکشیر در سوپ و سالاد:

می توانید خاکشیر را به سوپ و سالاد نیز اضافه کنید. این کار به افزایش ارزش غذایی سوپ و سالاد شما کمک می کند.

نکات مهم:

بهترین زمان مصرف خاکشیر: صبح ناشتا یا قبل از غذا است.

طبع خاکشیر: سرد و تر است.

مصلح خاکشیر: گرمی‌جات مانند خرما و عسل است.

افراد مبتلا به آسم و نفخ شکم باید در مصرف خاکشیر احتیاط کنند و با پزشک خود مشورت کنند.

زنان باردار و شیرده باید قبل از مصرف خاکشیر با پزشک خود مشورت کنند.

خاکشیر را باید به تدریج در رژیم غذایی خود وارد کنید تا از بروز عوارض جانبی احتمالی مانند نفخ شکم جلوگیری کنید.

خواص خاکشیر

خاکشیر، که به نام‌های خاکشی یا شربت خاکشیر نیز شناخته می‌شود، گیاهی است از خانواده شب‌بوها که دانه‌های ریز و قرمز یا زردرنگ دارد. این دانه‌ها خواص دارویی و درمانی زیادی دارند و در طب سنتی ایران از آنها به وفور استفاده می‌شود. برخی از خواص خاکشیر عبارتند از:

خواص گوارشی

1. رفع یبوست: خاکشیر با تحریک حرکات روده‌ای به رفع یبوست کمک می‌کند. مصرف خاکشیر با آب ولرم به عنوان یک ملین طبیعی عمل می‌کند.
2. درمان اسهال: مصرف خاکشیر با آب سرد یا آب یخ می‌تواند به تنظیم حرکات روده و درمان اسهال کمک کند.

خواص پوستی

1. درمان جوش و آکنه: استفاده موضعی از خاکشیر مخلوط با آب یا عسل می‌تواند به کاهش جوش و آکنه کمک کند.
2. ترمیم زخم‌ها: خاصیت ضد التهابی خاکشیر به ترمیم سریع‌تر زخم‌ها کمک می‌کند.

خواص ضد التهابی

خاکشیر دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند به کاهش التهابات داخلی و خارجی بدن کمک کند.

خواص مقوی و انرژی‌زا

خاکشیر می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی طبیعی عمل کند. مصرف خاکشیر با شکر یا عسل در روزهای گرم تابستان می‌تواند باعث رفع تشنگی و تأمین انرژی شود.

خواص خنک‌کننده

خاکشیر به عنوان یک نوشیدنی خنک‌کننده در تابستان استفاده می‌شود و می‌تواند به کاهش حرارت بدن کمک کند.

بهبود مشکلات گوارشی

1. درمان زخم معده و گوارشی: مصرف منظم خاکشیر می‌تواند به درمان زخم‌های معده و گوارشی کمک کند.
2. بهبود هضم: خاکشیر با بهبود عملکرد معده و روده به هضم بهتر غذا کمک می‌کند.

خواص آنتی‌باکتریال و ضد عفونی‌کننده

خاکشیر دارای خاصیت ضد باکتریایی است که می‌تواند به پاکسازی و ضدعفونی کردن بدن کمک کند.

تقویت سیستم ایمنی

خاکشیر با دارا بودن ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

تنظیم قند خون

خاکشیر می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند و برای افراد دیابتی مفید باشد.

علاوه بر خواص ذکر شده، خاکشیر فواید دیگری نیز دارد، از جمله:

• کاهش فشار خون
• تقویت حافظه
• کاهش اضطراب
• بهبود عملکرد دستگاه گوارش
• تقویت قوای جنسی