قهوه بخورید
باید ها و نباید هایی درباره قهوه
9خاصیت قهوه که توسط دانمشندان اثبات شد
1. خطر سیروز کبدی را کاهش میدهد
دانشمندان موسسه ماریو نگری در ایتالیا دریافتند که مصرف قهوه میتواند خطر ابتلا به سیروز کبدی را تا 50 درصد کاهش دهد.
2. ابتلا به آلزایمر و پارکینسون را کاهش میدهد
نوشیدن سه فنجان قهوه در روز میتواند خطر ابتلا به این بیماری را تا 65 درصد کاهش دهد. همچنین نوشیدن قهوه به طور منظم میتواند به عنوان یک راه حل پیشگیرانه برای بیماری پارکینسون عمل کند
3. خطر ابتلا به بیماری‌های سرطانی را کاهش میدهد
مصرف قهوه در واقع خطر ابتلا به سرطان سینه و سرطان پروستات را کاهش میدهد.
4. بر سیستم قلبی عروقی تأثیر مثبت می‌گذارد
5. بیماری‌های مفصلی و سنگ کیسه صفرا را کاهش میدهد
6. خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش میدهد.
7. سلول‌های بدن شما را جوان میکند
آنتی اکسیدان‌های موجود در قهوه تاثیری جوان کننده بر سلول‌های بدن شما دارند.
8. باعث افزایش قدرت عضلانی در بین سالمندان میشود
9. به شما کمک میکند تا زندگی طولانی‌تری داشته باشید
چای و قهوه خطر سکته مغزی و فراموشی را کاهش می‌دهند:
محققان چینی زندگیِ ۵۰۰۰۰۰ بریتانیایی را به مدت ۱ دهه دنبال کردند.
از داوطلبانی که در این مطالعه شرکت کرده بودند، درخواست شده بود تا عادت نوشیدنی‌های گرم خودشان را در ابتدای شروع پژوهش گزارش دهند.
محققان نتیجه‌گیری کردند که مشارکت‌کنندگانی که روزانه ۲ فنجان چای و ۲ فنجای قهوه نوشیده بودند، یک‌سوم کمتر از دیگران دچار سکته مغزی شده بودند و احتمال فراموشی گرفتن نیز تا ۲۸درصد در آن‌ها کمتر گزارش شده بود.
اما تیم، به هدایتِ دکتر یوآن ژنگ، قبول دارد که این یافته‌ها ممکن است کاملاً تصادفی باشد و تأکید میکند که این ارتباط ممکن است به انواعی از نوشیدنی‌های گرم مرتبط باشد.
دکتر شارلوت میلز، متخصص علوم تغذیه از دانشگاهِ رِدینگ، می‌گوید:
«ممکن است سایر عوامل نیز در این میان نقش داشته باشند.»، اما او می‌گوید این یافته‌ها «همراستا» با سایر مطالعاتی هستند که درباره فواید مصرف قهوه و چای تحقیق کرده‌اند.
چگونه با استفاده از قهوه مانع ریزش موی خود شویم !؟
متخصصان میگویند ریزش مو با افزایش هورمونی به نام دی‌هیدروتستوسترون تسریع میشود، زیرا این هورمون به طور مستقیم بر فولیکول‌های مو تأثیر می‌گذارد. دی‌هیدروتستوسترون فقط محدود به آقایان نیست، بلکه در خانم‌ها نیز وجود دارد و وقتی در بدن افزایش یابد، باعث ریزش مو میشود
مطالعه‌ای که در گذشته انجام شده، نشان میدهد کافئین موجود در قهوه میتواند از فولیکول‌های مو در برابر اثرات هورمون دی‌هیدروتستوسترون محافظت کند. هنگامی که این محافظت انجام شود، رشد موها تقویت شده و ریشه‌های آن روی پوست سر گسترش می‌یابند. شستشوی مو با تفاله قهوه مو را نرم و درخشان، پوست سر را لایه برداری و رشد مو را تحریک و مانع ریزش مو میشود ! تفاله های قهوه را روی موهای تمیز و نمدار بخوبی ماساژ داده و بشویید.
چرا بعد از غذا نباید قهوه خورد؟
۱- ممکن است پوست تان را خشک کند
نوشیدن قهوه بلافاصله بعد از غذا باعث می شود بدن نتواند همه ی مواد مغذی غذا را دریاقت کند و جذب آهن را تا ۸۰ درصد کاهش می دهد.
وقتی هم که آهن کافی به بدن نرسد، پوست رنگ پریده تر و خشک تر از معمول میشود
۲- می تواند به دندان ها صدمه بزند
نوشیدن قهوه بعد از غذا می تواند توانایی بدن در جذب دیگر مواد معدنی ضروری، از جمله کلسیم، را هم کاهش دهد.
ما به طور طبیعی از راه پوست و مو کلسیم از دست می دهیم و بدن از طریق عرق و ادرار آن را دفع می کند.
۳- ممکن است سطح کلسترول خون را بالا ببرد
۴- برای موهایتان خوب نیست
وقتی بدن کمبود آهن داشته باشد، جا به جایی اکسیژن توسط جریان خون در بدن دشوار می شود، امری که اهمیت زیادی برای ترمیم سلول هایی دارد که باعث رشد موها می شوند.
برای پاکسازی کیسه صفرا قهوه بنوشید !
قهوه سبب تحریک انقباضات کیسه صفرا میشود که میگویند در نتیجه مصرف کافئین ایجاد میشود.
همچنین کارشناسان بر این باور هستند که نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه احتمال این بیماری را کاهش میدهد.
چرا نباید با معده خالی قهوه بخوریم؟
قهوه با معده خالی مخاط معده را تحریک میکند و ترشح اسید معده را افزایش میدهد. همه این‌ها باعث آسیب به پوشش داخلی معده شده و به سرعت منجر به گاستریت و درد معده و سوزش سردل میشود
قبل از نوشیدن قهوه، باید صبحانه بخورید
کاهش خطر ابتلا به آلزایمر با نوشیدن قهوه !
نتایج یک مطالعه طولانی نشان داده که نوشیدن مقادیر زیاد قهوه،احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش میدهد. محققان دانشگاه ادیت کوان استرالیا معتقدند: مصرف بیشتر قهوه با کُند کردن روند تجمع پروتئین آمیلوئید در مغز، عاملی کلیدی در ایجاد بیماری آلزایمر، مرتبط است
دکتر «سامانتا گاردنر»، محقق اصلی این مطالعه، گفت: این نوشیدنی می تواند به ویژه برای افرادی که در معرض خطر زوال شناختی هستند اما هیچ علامتی ندارند، مفید باشد. وی افزود: اگر متوسط فنجان قهوه ای که در خانه تهیه می شود ۲۴۰ گرم باشد، افزایش آن به دو فنجان در روز میتواند به طور بالقوه زوال شناختی را تا ۸٪ پس از ۱۸ ماه کاهش دهد