چرا مصرف زیاد غذاهای آماده خطرناک است؟
پزشکان هشدار می دهند مصرف غذاهای فرآوری شده حاوی مقدار زیادی سدیم خطر بروز زودرس عارضه فشارخون را تشدید می کند.
مواد خوراکی بسته بندی شده، آماده و فرآوری شده حاوی حجم زیادی نمک هستند. همچنین در آنها مقدار قابل توجهی کلسترول و روغن نیز وجود دارد و در نهایت مصرف مداوم آنها به اضافه وزن، چاقی و افزایش فشارخون منجر می شود.
همچنین آمار نشان می دهد که پیش از این گروه های سنی ۵۰ سال و بیشتر با این عارضه روبرو بودند اما اکنون سن مبتلایان به ۳۰ تا ۳۴ سال کاهش یافته است. حتی این خطر برای نوجوانان نیز وجود دارد که عامل آن شیوع چاقی دوران کودکی است.
طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت(WHO) میزان نمک دریافتی بدن در روز باید پنج گرم باشد. همچنین این سازمان خواستار آن است که تا سال ۲۰۲۰ میلادی با کاهش نمک مصرفی تا ۳۰ درصد از میزان مرگ و میر زودرس ناشی از بیماری های غیرقابل واگیر در سراسر جهان تا ۲۵ درصد کاسته شود.