خواص هندوانه برای سلامتی و عوارض مصرف بیش از حد آن

خواص هندوانه را می دانید؟ هندوانه یکی از مفید ترین میوه‌ های ترمیم کننده بدن است و به دلیل آب فراوانی که دارد برای کم آبی بدن بسیار مفید است. با امیدنیوز همراه باشید تا با خواص هندوانه آشنا شوید.

خواص هندوانه برای سلامتی

خنک کننده

هندوانه به دلیل داشتن مقدار زیادی آب و سطح بالایی از الکترولیت‌ها، به عنوان یکی از بهترین منابع برای خنک کردن بدن در فصل تابستان است.

روش تشخیص هندوانه شیرین را در امیدنیوز بخوانید.

ضد التهابی

هندوانه دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند در کاهش التهاب در سطح بدن و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی و مشکلات گوارشی مفید باشد.

کاهش وزن

هندوانه دارای مقدار کمی کالری و بسیار زیادی آب و فیبر است که می‌تواند در کاهش وزن و کنترل آن مفید باشد.

حفظ سلامت پوست

هندوانه دارای ویتامین‌های A و C است که می‌تواند به حفظ سلامت پوست کمک کند و به پیشگیری از پیری زودرس و ترکیدگی پوست کمک کند.

بهبود عملکرد قلب

هندوانه دارای پتاسیم است که می‌تواند در بهبود عملکرد قلب و کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی مفید باشد.

جلوگیری از سنگ کلیه

مصرف هندوانه می‌تواند به جلوگیری از سنگ کلیه کمک کند و به تخلیه آسان ادرار کمک کند.

بهبود عملکرد گوارش

مصرف هندوانه می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش و کاهش مشکلاتی مانند یبوست و سوء هاضمه کمک کند.

کاهش خطر ابتلا به دیابت

هندوانه دارای مقدار کمی شکر است و می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک کند.

خاصیت هندوانه برای سلامت استخوان

ویتامین C در این قسمت نقش مهمی را ایفا میکند، زیرا مواد مغذی است که به سلامت استخوان ها و بهبودزخم کمک میکند. لیکوپن نیز میتواند مانع از پوکی استخوان و شکستگی های استخوان شود و ویتامین A در هندوانه با رشد استخوان ها ارتباط دارد.

تقویت سیستم ایمنی

هندوانه دارای ویتامین C است که می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن مفید باشد.

جلوگیری از تشدید بیماری ماکولار با هندوانه

همانطور که گفته شد، هندوانه یک منبع عالی از لیکوپن است که برای کاهش ابتلا به خطر بیماری ماکولار شناخته شده است. آنتی اکسیدانی است که برای سلامت چشم مفید است، زیرا با رادیکال های آزاد مبارزه میکند.

اثر رادیکال های آزاد ممکن است منجر به حتی نابینایی شود. لیکوپن آنتی اکسیدان قوی است که مانع از بروز چنین اتفاقی میشود.

خواص ضد آسم هندوانه

دوباره لیکوپن به عنوان یکی از آنتی اکسیدان های کلیدی با واکنش های بدن، نسبت به سرماخوردگی و آنفلونزا مبارزه میکند و همچنین باعث کاهش آسم در کودکان میشود. مطالعه ای بر روی 17 بزرگسال مبتلا به آسم نشان داد که لیکوپن میتواند بر روی این بیماری نیز تاثیر مثبت داشته باشد.

بهبود عملکرد مغزی

هندوانه دارای مقدار زیادی پتاسیم است که به بهبود عملکرد مغزی و حافظه کمک می‌کند.

خواص تخمه هندوانه

تخمه هندوانه حاوی میزان زیادی منیزیم است که به پاک‌سازی روده و پوست کمک می‌کند. این ماده همچنین برای درمان جوش مفید است. منیزیم از ریزش مو جلوگیری می‌کند و رشد مو را هم تحریک می‌کند.

خواص هندوانه در بارداری

از خواص هندوانه در دوران بارداری می‌توان به این نکته اشاره کرد که ویتامین ب ۶ موجود در تخم هندوانه در جلوگیری از بروز مشکلات سیستم عصبی جنین تأثیرگذار است. از دیگر خواص تخمه هندوانه در بارداری آهن موجود در تخم هندوانه است که برای درمان کم‌خونی آنها پیشنهاد می‌شود.

فایده هندوانه برای جلوگیری از سکته

با توجه به محتوای بالای آب، هندوانه برای جلوگیری از سکته شناخته شده است. این میوه در پزشکی چینی بسیار مهم است. هندوانه جز چند میوه ای است که سکته را کاهش می دهد و باعث تحریک پذیری می شود.

فایده هندوانه برای لثه

ویتامین c موجود در هندوانه مویرگها و لثه ها را سالم نگه می دارد. کمبود ویتامین c باعث ایجاد خونریزی لثه و التهاب لثه ها می شود و هندوانه می تواند از این بیماری ها جلوگیری کند. ویتامین c موجود در هندوانه همچنین می تواند باکتری های مضر در دهان را از بین برد که در غیر این صورت موجب بسیاری از بیماری های دهان و سایر عفونت های لثه می شود.

فواید هندوانه برای کودکان چیست ؟

جدول ارزش غذایی هندوانه

خواص هندوانه برای کبد چرب

هندوانه به دلیل داشتن مقدار زیادی آب، الکترولیت‌ها و فیبر، به عنوان یک میوه سالم و مفید برای سلامتی کل بدن شناخته شده است. با توجه به اینکه کبد چرب یکی از مشکلات شایع در جامعه است، برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف هندوانه می‌تواند در بهبود کبد چرب مفید باشد. در زیر به برخی از خواص هندوانه برای کبد چرب اشاره شده است:

1. کاهش التهاب کبد: هندوانه دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند به کاهش التهاب کبد کمک کند.
2. کاهش چربی کبد: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف هندوانه می‌تواند به کاهش سطح چربی در کبد کمک کند.
3. بهبود عملکرد کبد: مصرف هندوانه می‌تواند به بهبود عملکرد کبد و کاهش خطر بیماری‌های کبدی مانند سیروز، کبد چرب غیرالکلی و التهاب کبد کمک کند.

مضرات هندوانه چیست ؟

چگونه هندوانه را می‌توان در رژیم غذایی مصرف کرد ؟

هندوانه یک میوه خوشمزه و خوش طعم است که به عنوان یک نوشیدنی خنک‌کننده در فصل تابستان بسیار محبوب است. اما علاوه بر آن، هندوانه می‌تواند به عنوان یک ماده غذایی مفید در رژیم غذایی شما نیز جایگاه داشته باشد. در زیر به برخی از روش‌های مصرف هندوانه در رژیم غذایی اشاره می‌شود:

1. به عنوان نوشیدنی: هندوانه می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی خنک‌کننده و مرطوب‌کننده در فصل تابستان مصرف شود. می‌توانید هندوانه را به صورت تازه خورده یا به صورت آب هندوانه درست کرده و مصرف کنید.

2. به عنوان خوراکی: هندوانه می‌تواند به عنوان یک خوراکی سالم و خوشمزه در رژیم غذایی شما جایگاه داشته باشد. می‌توانید هندوانه را به صورت درشت خردکرده و به عنوان سالاد سرو کنید یا همراه با سایر میوه‌ها به عنوان یک میوه مخلوط مصرف کنید.

3. به عنوان پنیر هندوانه: پنیر هندوانه یکی از غذاهای خوشمزه و سالم است که می‌تواند به عنوان یک پیش‌غذای سریع و سالم در رژیم غذایی شما جایگاه داشته باشد. برای تهیه پنیر هندوانه، هندوانه را پوست کنید و با یک مخلوط‌کن به همراه پنیر خامه‌ای، آب لیمو و نمک و فلفل مخلوط کنید.

4. به عنوان سوپ: هندوانه می‌تواند به عنوان مواد اولیه در تهیه سوپ‌های سرد مانند سوپ هندوانه استفاده شود. می‌توانید هندوانه را با سایر مواد مانند خیار، پیاز، فلفل دلمه‌ای و سایر مواد دلخواه خود در مخلوط‌کن مخلوط کرده و به عنوان یک پیش‌غذای سرد مصرف کنید.

حقایقی مهم در مورد هندوانه

• بزرگترین هندوانه ای که تا حالا رشد کرده است، 122 کیلو گرم بوده است. این رکورد در سال 2005 زده شده است.
• بیش از 1200 نوع هندوانه در 96 کشوری که در سراسر جهان وجود دارد، رشد میکند.
• هندوانه حاوی 40 درصد لیکوپن، حتی بیشتر از گوجه فرنگی خام است.
• ژاپنی ها هندوانه های مربعی شکل را رشد میدهند، آنها میوه های رو به رشد را درون بطری های شیشه ای مربعی شکل میگذارند و میوه به آن شکل رشد خواهد کرد.
• هندوانه جزو هر دو میوه و سبزیجات است.

نکات مفید برای انتخاب و خرید هندوانه

• شما باید یک هندوانه محکم و متقارن را انتخاب کنید که عاری از هرگونه بریدگی، فرورفتگی باشد.
• هرگونه تکه های نامنظم به این معنی است که نیوه مقدار ناکافی نور خورشید یا آب دریافت کرده است.
• هندوانه باید سنگین باشد بدین معنی که پر از آب است و بنابراین رسیده است. شما میتوانید آن را با یکی دیگر از اندازه های مشابه مقایسه کنید.
• پوست هندوانه کاملا به رنگ سبز تیره است، در غیر این صورت مطمئن باشید که هنوز نرسیده است. اگر پوست هندوانه ای براق بود، آن را کنار بگذارید.

نکات مفید برای نگهداری هندوانه در یخچال

• شما میتوانید یک هندوانه را به مدت یک هفته یا حتی بیشتر درون یخچال نگهدارید، مطمئن شوید که این میوه را از هرگونه ضربه دور نگهدارید.
• همچنین مطمئن شوید که دما زیر 4 درجه سانتی گراد نخواهد بود چراکه همانطور که میتواند منجر به آسیب به سایر میوه ها شود.
• میتوانید هندوانه برش خورده را در یک ظرف سرپوشیده به مدت 3 الی 4 روز نگهداری کنید.