طرز تهیه اسموتی هندوانه با 10 طعم خاص و کافی شاپی
طرز تهیه اسموتی هندوانه خوشمزه و تابستانی را یادتان داده ایم تا به عنوان یک نوشیدنی جذاب و خنک تهیه و میل نمایید.
طرز تهیه اسموتی هندوانه یک نوشیدنی خنک و ویژه ی تابستانی با 10 طعم مختلف را یادتان داده ایم. با امیدنیوز همراه باشید تا طرز تهیه اسموتی هندوانه خوشمزه و سه سوته را یادتان دهیم.
طرز تهیه اسموتی هندوانه
اسموتی‌ها نوشیدنی‌های بسیار هیجان انگیز و خوشمزه‌ای هستند که با ترکیباتی سالم و خوش طعم تنها در چند دقیقه ساخته می‌شوند. یکی از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین آن‌ها اسموتی هندوانه است که در ادامه دستور تهیه آن را با هم یاد میگیریم. اسموتی‌ها معمولا حاوی میوه‌های یخ زده شیرین و رنگارنگ با سبزیجات، گیاهان و ادویه‌های غیرمنتظره و افزودنی‌های خامه‌ای مثل انواع ماست‌های طعم دار هستند. در صورتی که از هندوانه های شیرین استفاده شود نیاز به شکر و ماده شیرین کننده نیست. نحوه تشخیص هندوانه شیرین را در مقاله ی قبلی به شما یاد داده ایم.
وجود توت فرنگی یا موز برای درست کردن رویایی‌ترین جرعه‌های یک اسموتی بسیار کارامد است، در اسموتی هندوانه نیز می‌توان از موز یا توت فرنگی استفاده کرد. برای درست کردن یک اسموتی کلاسیک به چیزهایی فراتر از افزودنی‌های کلاسیک فکر کنید؛ به سبزی‌های تیره مانند اسفناج، به مرکبات و ادویه هایی مثل زنجبیل و زردچوبه، گیاهانی مثل ریحان تازه یا نعناع را در نظر بگیرید و اگر مخلوط کن شما به اندازه کافی قوی است، سبزیجاتی مثل هویج و چغندر را در نظر بگیرید. حتی می‌توانید به مقداری پروتئین، مثل یک قاشق کره آجیل یا یک مشت گردو، یا مقداری ماست ساده یونانی فکر کنید. در کل هر کس می‌تواند اسموتی مورد علاقه خود با ترکیبات دلخواه درست کند
طرز تهیه اسموتی هندوانه با طعم های مختلف
اسموتی هندوانه با طعم واقعی
مواد لازم
- هندوانه : به مقدار لازم
- شکر: یک قاشق غذا خوری یا عسل : نصف قاشق غذا خوری
طرز تهیه
در طرز تهیه اسموتی هندوانه ابتدا هسته هندوانه را جدا می کنیم و سپس مقداری از هندوانه را جهت یخ زدن در داخل فریز گذاشته و باقیمانده را در یخچال قرار می دهیم، در مرحله بعدی، هندوانه یخ زده را به همراه باقی هندوانه ها درون مخلوط کن ریخته و در صورت شیرین نبودن هندوانه، مقدار لازم شکر یا عسل را به ترکیب می افزاییم. در مرحله آخر همه هندوانه ها را با هم مخلوط می کنیم، وجود هندوانه یخ زده در داخل آن موجب ایجاد بافت یخ در بهشتی نوشیدنی خواهد شد، حال نوشیدنی خنک و خوشمزه اسموتی هندوانه آماده شده و می توانید آن را میل نمایید. برای تهیه اسموتی هندوانه با روش های دیگر با ما همراه شوید.
اسموتی هندوانه با کیوی
مواد مورد نیاز
- هندوانه : یک فنجان
- کیوی : یک عدد
- آب سیب : یک چهارم لیوان
- یخ : ۲ قالب
طرز تهیه
هندوانه را بعد از جدا کردن هسته های آن و تکه تکه کردن درون مخلوط کن ریخته و سپس کیوی را پوست گیری و خرد نمایید، اکنون، آن را به همراه قالب های یخ و آب سیب به هندوانه درون مخلوط کن اضافه کرده و در مدت ۳۰ ثانیه با سرعت بالا همه مواد را مخلوط می کنیم، در صورت تمایل برای طعم شیرین تر اسموتی می توانید، مقداری عسل به آن اضافه نمایید.
اسموتی هندوانه با کیوی خواص زیادی دارد، ضمن اینکه دارای پتاسیم، کلسیم، ویتامین C و اسید فولیک می بباشد و به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک خواهد کرد.
اسموتی هندوانه خوشمزه به همراه توت فرنگی
مواد مورد نیاز
- هندوانه : ۲ فنجان
- توت فرنگی : ۲ فنجان
- شکر و یا عسل : یک قاشق چای خوری
- یخ : ۳ تا ۴ قالب
- آب لیمو تازه : یک قاشق غذا خوری
- یک قاشق غذا خوری نعناع خرد شده تازه : به دلخواه افراد
طرز تهیه
برای تهیه این اسموتی نیز، هسته های هندوانه را جدا کنید و آن را خرد نمایید، سپس برگ های توت فرنگی شسته شده را جدا کنید. در قدم بعدی همه تکه های هندوانه را به همراه توت فرنگی، یخ، آب لیمو، نعناع خرد شده و شکر یا عسل را درون مخلوط کن ریخته و به مدت ۱۵ ثانیه با سرعت بالا زمان می دهیم تا مواد کاملا با هم ترکیب شده و یکدست شوند. این اسموتی خوشمزه از جمله نوشیدنی های کم کالری می باشد که در فصل گرما و برای رفع عطش بسیار مؤثر می باشد.
اسموتی هندوانه و لیمو
مواد مورد نیاز
- هندوانه : ۲ فنجان
- لیمو ترش تازه با پوست : یک چهارم
- عسل یا شکر : یک قاشق غذاخوری
- گلاب یا عرق هل : نصف قاشق چای خوری
- یخ : ۳ یا ۴ قالب
طرز تهیه
هسته هندوانه را جدا کرده و سپس درون مخلوط کن بریزید، سپس گلاب یا عرق هل را به هندوانه اضافه کرده و سپس لیمو را به آن بیافزایید؛ عطر گلاب و هل و نیز لیمو خاصیت آرامش بخشی داشته و موجب کاهش اضطراب می شود. در مرحله پایانی طرز تهیه اسموتی هندوانه و لیمو، شکر یا عسل و قالب های یخ را درون مخلوط کن انداخته و آن را با سرعت بالا به منظور بدست آمدن ترکیب یک دست، روشن نمایید.
نکته : استفاده از سرعت بالا در هنگام روشن کردن مخلوط کن به این دلیل است که در هنگام استفاده از سرعت پایین، به دلیل وارد شدن اکسیژن بیشتر به درون مخلوط کن و در نتیجه اکسید شدن مواد، ارزش تغذیه ای نوشیدنی کاهش پیدا می کند.
اسموتی با طعم هندوانه و ماست
مواد لازم
- هندوانه خرد شده/ ۳ لیوان فرانسوی دسته دار
- شیر/ یک لیوان فرانسوی
- ماست کم چرب و شیرین/ نصف لیوان فرانسوی
- عرق بیدمشک/ ۳ قاشق غذا خوری
- نعناع تازه برای تزئین/ ۳ تا ۴ برگ
- برش های هندوانه برای تزئین/ ۲ عدد
طرز تهیه
در ابتدا میوه هندوانه را در قطعات مناسب خرد کنید و هسته های آن را نیز جدا کنید، سپس این برش های میوه را داخل ظرف مناسب بریزید و روی آن را با سلفون بپوشانید، سپس ظرف را درون فریزر قرار دهید تا برش های هندوانه به خوبی یخ بزنند، برای این منظور ۲ تا ۴ ساعت زمان کافی می باشد.
سپس ظرف حاوی برش های هندوانه را از یخچال خارج کرده و در مخلوط کن بریزید و در همین حین شیر، ماست و عرق بیدمشک را بیفزایید، تا زمانی که مخلوط یکدستی بدست آید، آن را هم بزنید و بعد از آماده شدن, اسموتی را داخل لیوان بریزید و با برش های هندوانه کناره لیوان را تزئین کنید، بر روی اسموتی نیز برگ نعناع استفاده کرده و سپس سرو نمایید.
اسموتی هندوانه با بستنی و موز
مواد لازم
- هندوانه خرد شده/ ۲ لیوان فرانسوی دسته دار
- موز/ یک عدد
- بستنی با طعم دلخواه/ نصف لیوان دسته دار فرانسوی
- برگ نعناع و برش هندوانه/ برای تزئین
طرز تهیه
برای تهیه این اسموتی خوشمزه نیز لازم است در ابتدا هندوانه را به قطعات کوچک خرد کرده و هسته های آن را بگیرید، سپس این برش ها را داخل فریزر گذاشته تا کاملا یخ ببندد و بعد از مدتی آن را خارج کنید و داخل مخلوط کن بریزید، سپس موز و بستنی را بیفزایید، مخلوط کردن مواد را تا زمانی ادامه دهید که ترکیب یکدستی بدست آید، اکنون اسموتی هندوانه و موز و بستنی شما آماده شده و می توانید برای سرو آن را داخل لیوان بریزید و بعد از تزئین با برگ نعنا و برش های هندوانه.
طرز تهیه اسموتی هندوانه و پرتقال
- هندوانه (خرد و هسته گرفته شده) ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- آب نارنگی یا پرتقال ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- شکر (عسل) ۱/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- آبلیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری
- برگ نعنا (خرد شده) ۱ قاشق غذاخوری
- برگ نعنا و برش‌های هندوانه برای تزیین به میزان لازم
برای درست کردن اسموتی هندوانه با پرتقال ابتدا پوست هندوانه و هسته‌ها را جدا نمایید. سپس، هندوانه‌ها را به قطعات کوچک‌تری برش زده در فریزر بگذارید. حداقل ۲ ساعت صبر نمایید تا یخ بزند. بعد از یخ زدن، تکه‌های هندوانه را در مخلوط‌کن ریخته، به آن آب پرتقال یا نارنگی، شکر، نعنای خرد شده و آبلیمو اضافه کنید. همه مواد را به هم بزنید تا یک مخلوط یکدست داشته باشید. اسموتی هندوانه را در لیوان بریزید و با برگ نعنا و برش‌های هندوانه تزیین کنید.
طرز تهیه اسموتی هندوانه و شاه توت
- هندوانه (خرد و هسته گرفته شده) ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- شاتوت ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- خامه ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- شکر (عسل) ۱ قاشق غذاخوری
برای تهیه اسموتی هندوانه و شاتوت باید ابتدا پوست هندوانه را گرفته و هسته‌های آن را جدا کنید.
ساقه‌های سبز و باریک شاتوت را جدا کنید. برش‌های هندوانه و شاتوت‌های شسته شده را در فریزر قرار داده تا یخ بزنند. ۳ ساعت که گذشت، آن‌ها را در مخلوط‌کن بریزید. به شاتوت و هندوانه، خامه و شکر را اضافه کنید. ۲ دقیقه مواد را به هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. این اسموتی را در لیوان مناسب بریزید و به صورت دلخواه تزیین و سرو کنید.
طرز تهیه اسموتی هندوانه با خامه
در طرز تهیه این اسموتی، باز هم از هماهنگی میوه موز با هندوانه استفاده می‌شود. به عبارتی در تهیه این اسموتی نیز هندوانه و موز یخ‌زده به همراه خامه صبحانه یا قنادی مورد استفاده قرار می‌گیرند. البته دقت داشته باشید که اضافه کردن موز و خامه، میزان کالری نوشیدنی شما را افزایش می‌دهد.
طرز تهیه اسموتی هندوانه و هلو
به منظور تهیه این اسموتی خوشمزه و خوش‌عطر، از هلو و شیر به یک نسبت استفاده کنید. در نهایت این ترکیب، با هندوانه و شکر میکس شده و بافت نهایی اسموتی به دست می‌آید.
فوت و فن های تهیه اسموتی هندوانه
برای اینکه طعم و مزه اسموتی‌های هندوانه‌ای بسیار خوشایند باشند، از نکات زیر غافل نشوید:
- سعی کنید هندوانه بدون‌دانه بخرید. اگر نتوانستید آن را بیابید، بهتر است دانه‌های هندوانه را جدا کنید.
- در انتخاب هندوانه دقت کنید که باید وقتی روی آن ضربه می‌زنید صدای طبل داشته باشد، این صدا به معنای رسیده بودن هندوانه است.
- برای تهیه اسموتی هندوانه می‌توانید میوه را ابتدا برش زده و درون فریزر بگذارید تا یخ بزند. همچنین می‌توان میوه تازه را با یخ درون بلندر ریخت؛ پس در هر دو صورت، یخ در اسموتی به کار رفته است.
- به جای آب در اسموتی‌های هندوانه، می‌توان از شیر معمولی یا شیر بادام نیز استفاده کرد.
- برای افزایش طراوت و شادابی اسموتی، می‌توان آب نارگیل را نیز به آن اضافه کرد.
- برای سرو اسموتی بهتر است از نی استیل زنگ‌نزن به جای نی پلاستیکی استفاده کنید.
- برای شیرین کردن اسموتی می‌توان به غیر از شکر و عسل، خاک قند یا شهد و شربت نیز به کار برد.
- دقت کنید هرچه میوه‌های یخ‌زده بیشتری به میکسر اضافه کنید، اسموتی شما غلیظ‌‌تر و کشدار‌تر خواهد شد.
- اسموتی‌های مخلوط را می‌توان تا 1 روز درون یخچال نگهداری کرد و بهترین راه برای اطمینان از تازه ماندن آن‌ها، نگهداری در یک ظرف شیشه‌ای دربسته است.
ارسال نظر