خواص بی نظیر روغن نارگیل در زیبایی، سلامتی، لاغری و پخت و پز که نمی دانید!

خواص روغن نارگیل باعث شده برخی علاوه بر مصرف خوراکی برای زیبایی پوست، مو، لاغری و سلامتی از آن استفاده کنند. شما چقدر با خواص روغن نارگیل آشنا هستید؟با ما همراه باشید تا این خواص بی نظیر را برایتان شرح دهیم.

خواص روغن نارگیل

روغن نارگیل برای محافظت از پوست و مو، کاهش وزن، درمان عفونت قارچی، بهبود هضم غذا و بهبود ایمنی بدن در برابر عفونت‌ ها و بیماری‌ ها بسیار موثر است. مهم‌ ترین خواص روغن نارگیل در محافظت از پوست و مو است. روغن نارگیل به دلیل خواص شگفت انگیزی که دارد، بسیار توسط متخصص پوست توصیه می شود.

روغن نارگیل چیست و تاثیر روغن نارگیل بر پوست صورت چگونه است؟!

روغن نارگیل یک روغن بسیار اشباع است که به‌طور سنتی با استخراج روغن از نارگیل خام یا هسته نارگیل خشک تهیه می‌شود. در دمای اتاق جامد است، اما وقتی گرم شود، می‌تواند نرم یا حتی ذوب گردد. اغلب در آشپزی استفاده می‌شود یا مستقیماً روی پوست و مو از آن استفاده می‌کنند.

روغن نارگیل سرشار از اسیدهای چرب با زنجیره متوسط ​​است که نوعی چربی اشباع شده است. در واقع، این اسیدهای چرب با زنجیره متوسط ​​حدود ۶۵ درصد از ترکیب کل آن را تشکیل می‌دهند. اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل عبارتند از:

• اسید لوریک: ۴۹%
• اسید میریستیک: ۱۸٪
• کاپریلیک اسید: ۸%
• اسید پالمیتیک: ۸%
• اسید کاپریک: ۷%
• اسید اولئیک: ۶%
• اسید لینولئیک: ۲%
• اسید استئاریک: ۲%

اگرچه روغن نارگیل حدود ۹۰٪ چربی اشباع شده است، اما حاوی مقادیر کمی از چربی‌های تک و چند غیراشباع نیز است. یک قاشق غذاخوری حاوی حدود ۱۲ گرم چربی اشباع شده و ۱ گرم چربی غیراشباع است.

خواص بی نظیر روغن نارگیل

خواص روغن نارگیل برای مو

آیا دلیل بلندی و درخشندگی موهای زنان مناطق ساحلی استوایی را می‌ دانید؟ بله، دلیل آن روغن نارگیل است. زنان در مناطق ساحلی استوایی تقریباً هر روز از روغن نارگیل برای موهای خود استفاده می کنند. این روغن غلیظ که شبیه کره است، به رشد سالم موها کمک کرده و به رشته‌ های آن درخشندگی می‌ دهد.

هم‌ چنین، روغن نارگیل در کاهش از دست دادن پروتئین که اگر به آن توجهی نشود، می تواند منجر به خصوصیات ناسالم در مو شود، بسیار موثر است. به همین دلیل از روغن نارگیل برای محافظت از مو و تولید نرم کننده‌ ها و شامپوهای متنوع ضد شوره‌ ی سر استفاده می شود.

مطمئناً شما الان در حال فکر کردن به این هستید که چگونه از آن برای موهایتان استفاده کنید. به سادگی آن را به صورت موضعی به موها زده و یا از ماسک موی روغن نارگیل استفاده کنید.

آیا نگران موهای آسیب دیده هستید؟

روغن نارگیل راه حل این مشکل خواهد بود. این روغن، نرم کننده ‌ای فوق العاده بوده و به فرایند رشد دوباره‌ ی موهای آسیب دیده کمک می کند. هم‌ چنین، روغن نارگیل پروتئین‌ های مورد نیاز برای تغذیه و ترمیم موهای آسیب دیده را فراهم می‌ کند. مطالعات نشان می‌ دهند که روغن نارگیل، از موهای آسیب دیده توسط خستگی هیگرال (hygral fatigue) بهتر محافظت می کند.

با ماساژ منظم موها با روغن نارگیل، می ‌توانید مطمئن باشید که موی سرتان شوره نخواهد داشت؛ حتی اگر پوست سرتان دائماً خشک است. روغن نارگیل هم چنین از موها در برابر شپش و تخم آن ‌ها محافظت می ‌کند.

اثر خنک کنندگی دارد

اگر روغن نارگیل را به پوست سر خود بمالید، به طور شگفت‌انگیزی آن را خنک می‌کند. افرادی که از تعریق زیاد کف سر رنج می‌برند، می‌توانند از این روغن استفاده کنند. روغن نارگیل میزان سلامت پوست کف سر را افزایش می‌دهد. افزون بر این، موهای شما را به خوبی تغذیه می‌کند.

به درمان برآمدگی‌های کف سر کمک می‌کند

جوش‌ها و دانه‌های پوست سر تحریک‌پذیرند. ممکن است این مشکل را در زمستان یا حتی تابستان (به دلیل تابش زیاد آفتاب) تجربه کنید. تمیز نگه داشتن پوست کف سر و مو برای پیشگیری از بروز جوش‌ها بسیار مؤثر است.

ماساژ مو با مخلوط روغن نارگیل و روغن زیتون از بروز جوش جلوگیری و آن را درمان می‌کند. به هر حال در صورت طولانی شدن این عارضه، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.

طبق تحقیقات انجام شده، روغن نارگیل ضد میکروب است و استفاده از آن یکی از راه های درمان جای جوش در سه سوت با کمک روش های خانگی و دانه‌های پوست سر است.

موها را حالت می‌‌دهد

روغن نارگیل در حرارت ذوب و پس از سرد شدن دوباره متراکم و غلیظ می‌شود، به این دلیل است که از آن به عنوان حالت‌دهنده مو استفاده می‌کنند. هنگامی که شما روغن نارگیل را روی پوست سرتان می‌مالید، حرارت بدنتان آن را گرم می‌کند. بنابراین، در سطح وسیعی پخش می‌شود. این روغن وقتی به ساقه موهای شما می‌رسد، دوباره سرد و متراکم شده و مانند ژل حالت‌دهنده مو عمل می‌کند.

روغن نارگیل به خوبی موهایتان را حالت می‌دهد و گره آن‌ها را باز می‌کند. مقدار کمی از روغن نارگیل را روی نواحی گره‌دار مو و موخوره‌ها بمالید تا موهایتان صاف و بدون گره شود.

جلوگیری از شکستگی موها

روغن نارگیل قادر است تا از شکستگی موها جلوگیری کند. براساس تحقیقی در سال 2003، استفاده از روغن نارگیل قبل یا بعد از حمام، در کاهش از دست دادن پروتئین موها تأثیرگذار است.

خواص روغن نارگیل برای رشد ابرو

برخی ادعا دارند که تأثیر روغن نارگیل برای رشد ابرو کمی اغراق‌آمیز است، اما در حقیقت برخی فواید استفاده از روغن نارگیل به اثبات رسیده و می‌تواند برای ابروها بسیار مفید باشد.

خواص روغن نارگیل برای پوست

روغن نارگیل چربی استخراج شده از نارگیل خام یا پوسته نارگیل خشک است. بنابراین، خواص نرم کنندگی آن ممکن است برای انواع خاصی از پوست، مانند پوست‌های خشک یا معمولی تا خشک، زمانی که به‌عنوان مرطوب کننده شبانه استفاده می‌شود، مفید باشد؛ زیرا خواص روغن نارگیل برای چروک صورت بسیار مفید است. روغن نارگیل حاوی اسیدهای چرب مغذی است که به آبرسانی و محافظت از پوست کمک می‌کند. مهم‌ترین این اسیدهای چرب عبارتند از لینولئیک اسید (ویتامین F) که به حفظ رطوبت پوست کمک می‌کند و اسید لوریک که خاصیت ضد باکتریایی دارد. اگر پوست خشک و پوسته پوسته دارید، استفاده از خواص روغن نارگیل برای چروک صورت و دهیدراته شدن آن، به جای مرطوب کننده معمولی، ممکن است پوست شما را نرم و هیدراته کند و پس از بیدار شدن از خواب با طراوت و نرم به نظر برسد.

در ادامه به برخی خواص مهم روغن نارگیل برای صورت اشاره کرده‌ایم.

باعث از بین رفتن میکروارگانیسم‌های مضر می‌شود!

اسیدهای چرب با زنجیره متوسط ​​موجود در روغن نارگیل، دارای خواص ضد میکروبی هستند که می‌توانند به محافظت در برابر میکروارگانیسم‌های مضر کمک کنند. این امر به‌ویژه برای سلامت پوست مهم است، زیرا بسیاری از انواع عفونت‌های پوستی، از جمله آکنه، سلولیت، فولیکولیت و پای ورزشکاران، توسط باکتری‌ها یا قارچ‌ها ایجاد می‌شوند.

استفاده مستقیم از روغن نارگیل روی پوست ممکن است از رشد این میکروارگانیسم‌ها جلوگیری کند. این به دلیل محتوای اسید لوریک آن است که تقریبا ۵۰٪ از اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل را تشکیل می‌دهد و می‌تواند با میکروارگانیسم‌های مضر مبارزه کند.

یک مطالعه خواص ضدباکتریایی ۳۰ نوع اسید چرب را در برابر ۲۰ گونه مختلف باکتری آزمایش کرد. اسید لوریک در جلوگیری از رشد باکتری‌ها موثرترین است. مطالعه دیگری با آزمایش لوله‌ای، نشان داد که اسید لوریک می‌تواند Propionibacterium acnes را از بین ببرد؛ نوعی باکتری که منجر به ایجاد آکنه التهابی می‌شود.

علاوه‌بر این، اسید کاپریک یکی دیگر از اسیدهای چرب با زنجیره متوسط ​​است که در روغن نارگیل، البته به میزان کمتر یافت می‌شود. مانند اسید لوریک، اسید کاپریک نیز دارای خواص ضدمیکروبی قوی است. مطالعه دیگری در لوله آزمایش اثرات ضد قارچی اسید کاپریک را نشان داد و نشان داد که می‌تواند از رشد انواع خاصی از قارچ‌ها جلوگیری کند.

روغن نارگیل برای پوست صورت سبب کاهش التهاب می‌شود!

التهاب مزمن جزء اصلی بسیاری از انواع مختلف اختلالات پوستی، از جمله پسوریازیس، درماتیت تماسی و اگزما است. جالب اینجاست که روغن نارگیل دارای خواص ضدالتهابی است. در یک مطالعه، محققان روغن نارگیل بکر را روی گوش‌های ملتهب موش‌ها استفاده کردند. روغن نارگیل نه‌تنها اثر ضد التهابی دارد، بلکه درد را نیز تسکین می‌دهد.

علاوه‌بر این، روغن نارگیل ممکن است با بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی التهاب را کاهش دهد. آنتی اکسیدان‌ها با تثبیت رادیکال‌های آزاد در بدن، خنثی کردن اتم‌های واکنشی که می‌توانند به التهاب کمک کنند، عمل می‌کنند.

مهم است که به خاطر داشته باشید که بیشتر تحقیقات فعلی محدود به مطالعات حیوانی و لوله آزمایش است، بنابراین دشوار است که بدانید این نتایج چگونه ممکن است برای انسان تاثیرگذار باشد. با این‌حال، بر اساس این مطالعات، روغن نارگیل پتانسیل زیادی در توانایی خود برای کاهش التهاب در هنگام مصرف یا استفاده روی پوست نشان می‌دهد.

از خواص روغن نارگیل برای پوست صورت کمک به درمان آکنه است!

در حالی که برخی فکر می‌کنند روغن نارگیل منافذ را می‌بندد، تحقیقات قابل توجهی نشان می‌دهد که در واقع ممکن است به درمان آکنه کمک کند. آکنه یک بیماری التهابی است و بسیاری از داروهای مورد استفاده برای درمان آن با هدف قرار دادن و کاهش التهاب کار می‌کنند.

از آنجایی که روغن نارگیل و اجزای آن ممکن است به کاهش التهاب در بدن کمک کند، ممکن است به درمان آکنه نیز کمک نماید. علاوه‌بر این، خواص ضد باکتریایی اسیدهای چرب با زنجیره متوسط ​​در روغن نارگیل نیز می‌تواند به کاهش آکنه کمک کند.

مطالعات متعدد نشان داده‌اند که اسید لوریک که تقریباً نیمی از اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل را تشکیل می‌دهد، باکتری‌های مرتبط با آکنه را از بین می‌برد. همراه با اسید لوریک، اسید کاپریک دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است.

کمک به ترمیم زخم، از فواید روغن نارگیل برای صورت است!

چندین مطالعه نشان داده‌اند که روغن نارگیل ممکن است به بهبود زخم نیز کمک کند. یک مطالعه حیوانی به چگونگی تأثیر روغن نارگیل برای پوست صورت بر بهبود زخم در موش‌ها پرداخت. این مطالعه نشان داد که درمان زخم‌ها با روغن نارگیل بکر بهبود را تسریع می‌کند، وضعیت آنتی اکسیدانی پوست را بهبود می‌بخشد و سطح کلاژن را افزایش می‌دهد که کلاژن پروتئین مهمی است که به بهبود زخم کمک می‌کند

روغن نارگیل و تسریع سرعت بهبود

اگر روغن نارگیل در نواحی آلوده ی بدن مورد استفاده قرار گیرد، لایه ای شیمیایی ایجاد می کند که آن قسمت را از غبار، هوا، قارچ، باکتری ها و ویروس های خارجی محافظت می کند و هم‌ چنین برای کبودی ها نیز موثر است؛ زیرا فرایند بهبود بافت های آسیب دیده را تسریع می بخشد.

محافظت از پوست در برابر اشعه ماورابنفش خورشید

روغن نارگیل از پوست در برابر اشعه ماورا بنفش خورشید محافظت می‌کند. اشعه ماورا بنفش خورشید سبب بروز لکه‌های قهوه‌ای روی پوست و چین و چروک می‌شود و خطر ابتلا به سرطان پوست را بالا می‌برد. در حقیقت روغن نارگیل تا ۲۰ درصد از پوست در برابر اشعه‌های ماورا بنفش خورشید محافظت می‌کند. البته استفاده از روغن نارگیل به تنهایی برای محافظت از پوست در برابر خورشید کافی نیست. ظاهرا بالاترین spf روغن نارگیل برای حفاظت از پوست در برابر نور خورشید ۷ است که البته مشخصا جای ضد آفتاب را برای شما نمی‌گیرد. بهتر است از روغن نارگیل در زیر کرم ضد آفتاب یا برای محافظت از پوست زیر نور لامپ منزل استفاده کنید. تاثیر روغن نارگیل برای درمان لک صورت اثبات شده است.

روغن نارگیل نرم کننده لب است

ترک‌های روی لب ظاهر آن را ناخوشایند می‌کنند و موجب نگرانی و ناراحتی شما می‌شوند. مصرف ژل‌های شیمیایی برای لب در طولانی مدت زیان‌بار و سمی است. تولیدکنندگان برخی از انواع ژل‌ها ادعا می‌کنند محصول آن‌ها خوراکی‌ و بی‌خطر است، اما احتمالاً شما به دلیل شیمیایی بودن این محصولات، تمایلی به خوردن آن‌ها ندارید.

روغن نارگیل در این مورد هم جایگزین مناسبی است، و خیلی سریع عمل می‌کند. علاوه بر این، اگر بلعیده شود، نه تنها مضر نیست، بلکه فوایدی هم دارد.

خواص روغن نارگیل در کاهش وزن

• زنجیر بلند
• زنجیره متوسط
• زنجیره کوتاه

یکی از ویژگی های جالب MCT ها این است که ممکن است به کاهش مصرف غذا کمک کنند.این ممکن است به نحوه تجزیه بدن آنها مرتبط باشد. بخشی از MCTهایی که می خورید در فرآیندی تجزیه می شوند که مولکول هایی به نام کتون تولید می کند.کتون ها با اثر مستقیم بر پیام رسان های شیمیایی مغز یا تغییر سطح هورمون های گرسنگی مانند گرلین، اشتها را کاهش می دهند.شاید با کتون ها در زمینه رژیم های کتوژنیک که این روزها بسیار محبوب هستند آشنا باشید. افرادی که رژیم کتو دارند کربوهیدرات زیادی نمی خورند، اما اغلب چربی زیادی می خورند. به همین دلیل، بدن آنها تمایل دارد از کتون ها برای سوخت استفاده کند.با این حال، اگرچه روغن نارگیل یکی از غنی ترین منابع طبیعی MCT ها است، اما هیچ مدرکی مبنی بر اینکه روغن نارگیل به خودی خود اشتها را بیش از سایر روغن ها کاهش می دهد وجود ندارد. در واقع، یک مطالعه گزارش می دهد که روغن نارگیل کمتر از روغن MCT سیر کننده است.

خواص روغن نارگیل در بهبود گوارش

یکی از خواص روغن نارگیل بهبود دستگاه گوارش است؛ بنابراین از بسیاری مشکلات مربوط به معده و گوارش مانند سندرم روده ی تحریک پذیر جلوگیری می‌ کند. چربی ‌های اشباع شده‌ ی موجود در آن، خصوصیات ضد میکروبی داشته و به مقابله با بسیاری از باکتری ‌ها، قارچ‌ ها و انگل ‌هایی که می ‌توانند سوء هاضمه ایجاد کنند، کمک می‌ کنند. روغن نارگیل هم ‌چنین به جذب مواد غذایی دیگر همانند ویتامین‌ ها، مواد معدنی و آمینو اسیدها کمک می ‌کند.

خواص روغن نارگیل در افزایش ایمنی بدن

روغن نارگیل برای افزایش ایمنی بدن نیز مناسب است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می ‌کند؛ زیرا حاوی چربی‌ های ضدمیکروب، اسید لوریک، اسید کاپریک و اسید کاپریلیک بوده که این‌ ها دارای خاصیت ضد قارچ، ضد باکتری و ضد ویروس هستند. بدن انسان، اسید لوریک را به مونولورین تبدیل می‌ کند که تحقیقات نشان داده‌اند برای مقابله با ویروس ‌ها و باکتری ‌هایی که بیماری‌ هایی نظیر تبخال، آنفولانزا، سیتومگالوویروس و حتی ایدز را ایجاد می ‌کنند، بسیار مفید است.

روغن نارگیل به مقابله با باکتری‌ های مضر مانند ﻟﻴﺴﺘﺮﻳﺎ مونوسیتوژنز (Listeria monocytogenes) و هلیکوباکتر پیلوری (Helicobacter pylori) و تک سلولی ‌های مضر مانند انگل ژیاردیا (Giardia lamblia) کمک می‌ کند.

روغن نارگیل و محافظت از دندان

کلسیم جزئی مهم از دندان‌ هایمان است. از آنجا که روغن نارگیل به بدن در جذب کلسیم کمک می‌ کند، منجر به تقویت دندان ‌ها شده و از پوسیدگی آن‌ ها جلوگیری می‌ کند.همچنین برای سفید کردن دندان ها نیز می توان از روغن نارگیل استفاده کرد.

شواهد نشان می دهد که استفاده از روغن نارگیل به عنوان دهانشویه - فرآیندی به نام روغن کشی - به روشی مقرون به صرفه برای بهداشت دهان مفید است.روغن کشی شامل چرخاندن روغن نارگیل در دهان مانند دهانشویه است. ممکن است تعداد باکتری های مضر در دهان را ماننده یک دهانشویه معمولی به طور قابل توجهی کاهش دهد.تصور می شود که این به دلیل خواص ضد باکتریایی اسید لوریک باشد.علاوه بر این، اسید لوریک موجود در روغن نارگیل با بزاق واکنش نشان می‌دهد و ماده‌ای شبیه صابون تشکیل می‌دهد که از ایجاد حفره جلوگیری می‌کند و به کاهش تجمع پلاک دندانی و التهاب لثه کمک می‌کند.با این حال، مطالعات مروری اشاره می‌کنند که شواهد محدودی در مورد این موضوع وجود دارد و روغن کشیدن جایگزین درمان دندان‌پزشکی نمی‌شود. تحقیقات بیشتری در مورد اثرات روغن کشی بر سلامت دندان مورد نیاز است.

خواص روغن نارگیل در جلوگیری از عفونت قارچ کاندیدا

عفونت قارچ کاندیدا، که به عنوان عفونت سیستمی کاندیدا نیز شناخته می ‌شود، بیماری دردناکی است که توسط رشد بیش از حد و کنترل نشده‌ ی مخمری به نام کاندیدا آلبیکانز در معده پدید می آید. پرورش دهندگان نارگیل از التهاب ایجاد شده توسط کاندیدا، هم در داخل بدن و هم در خارج از آن، در امان هستند.

ظرفیت بالای مرطوب نگه داشتن آن، از پوست در برابر ترک و پوسته پوسته شدن محافظت می کند. اسید کاپریک، اسید کاپریلیک، اسید مریستیک و اسید لوریک موجود در روغن نارگیل، به رفع کاندیدا آلبیکانز کمک می‌ کند.

به علاوه، برخلاف دیگر درمان ‌های دارویی برای کاندیدا، تاثیر روغن نارگیل تدریجی بوده و شدید یا سریع نیست که این ویژگی به بیمار زمان مناسب را می دهد تا به نشانه‌ های ترک دارو یا واکنش‌ های هرکس هایمر (Herxheimer) عادت کند (نامی برای علائم عدم پذیرش سمومی که طی حذف این قارچ ها تولید می شوند، بدن از خود نشان می دهد). اما در این روش درمانی، افراد باید به تدریج و به اندازه ای معین، میزان مصرف این روغن را افزایش داده و نباید در ابتدا با مصرف زیادی شروع کنند.

روغن نارگیل و سالم نگه داشتن اندام ها

وجود تری گلیسیریدها و اسیدهای چرب با زنجیر متوسط در روغن نارگیل، از بیماری های کبدی جلوگیری می کند؛ زیرا این مواد به راحتی هنگامی که به کبد می رسند، به انرژی تبدیل شده و بنابراین حجم کار آن را کاهش داده و هم چنین مانع تجمع چربی ها می شوند. این روغن هم چنین از بیماری های کلیه و کیسه ی صفرا جلوگیری کرده و به از بین بردن سنگ کلیه کمک می کند. به علاوه، گمان می رود که روغن نارگیل با درمان آماس لوزالمعده، آن را سالم نگه می دارد.

روغن نارگیل و کمک به درمان ایدز و سرطان

تصور می شود که روغن نارگیل در کاهش ابتلا به ویروس ایدز و سرطان نقشی موثر ایفا می کند. تحقیقات اولیه، به تاثیر روغن نارگیل در کاهش تعداد بیماران مبتلا به ویروس ایدز اشاره کرده اند.

خواص روغن نارگیل در بهبود سلامت قلب

این موضوع بسیار قابل بحث است. تحقیقات زیادی برای نشان دادن اینکه روغن نارگیل به دلیل داشتن چربی اشباع شده برای قلب مناسب نیست، صورت گرفته است. در حالیکه تحقیقاتی نیز وجود دارند که نشان می دهند این روغن برای قلب مناسب است. اسید لوریک موجود در روغن نارگیل، به جلوگیری از مشکلات متعدد قلب مانند سطح کلسترول بالا و فشار خون بالا کمک می کند.

روغن نارگیل منجر به افزایش سطح کلسترول لیپو پروتئین کم چگالی (LDL) نمی شود و میزان آسیب به سرخ رگ را کاهش داده و به همین دلیل، از ابتلا به تصلب شرایین (Atherosclerosis) جلوگیری می کند. تحقیقی نشان داد که جذب روغن نارگیل ممکن است در حفظ سلامتی پروفایل لیپیدی در زنان قبل از سن یائسگی مفید باشد.

در نهایت، روغن نارگیل برای قلب خوب است یا بد؟

اگر از آن برای مقاصد خوراکی استفاده می کنید، سطح کلسترولتان را به طور مرتب چک کنید و اگر متوجه بالا رفتن آن شدید، بهتر است مصرف این روغن را متوقف کنید. در هر حال، پیش از استفاده روغن نارگیل با پزشک تغذیه ی حرفه ای مشورت کنید. هرگز با قلب خود (و دیگران) بازی نکنید!

طبق مرکز پژوهش های نارگیل (نام مرکز پوهش است)، روغن نارگیل ویروس هایی را که منجر به آنفولانزا، سرخک، هپاتیت، تبخال، سندرم حاد تنفسی (سارس) و دیگر خطرهای جدی سلامتی می شوند، از بین می برد. هم چنین، این روغن باکتری هایی را که موجب زخم، عفونت گلو، عفونت ادرار، ذات الریه و سوزاک (gonorrhea) می شوند، می کشد. در نهایت، روغن نارگیل در رفع قارچ و مخمری که عفونت قارچی، قارچ پا (athlete’s foot)، برفک (thrush) و بثورات پوشک (diaper rash) را ایجاد می کنند، موثر است.

خواص روغن نارگیل در رفع اضطراب

یکی دیگری از خواص روغن نارگیل کمک به رفع اظطراب است. روغن نارگیل بسیار آرام بخش بوده و به همین دلیل به رفع اضطراب کمک می کند. مالیدن آن به سر به همراه مالش ملایم، خستگی ذهنی را از بین می برد. طبق تحقیقات انجام شده، روغن نارگیل دست نخورده خصوصیات آنتی اکسیدانی دارد.

خواص روغن نارگیل برای بیماری دیابت

یافته‌های یک مطالعه حیوانی در سال ۲۰۰۹ نشان داد که MCTs موجود در روغن نارگیل ممکن است به حفظ حساسیت به انسولین کمک کند. این بررسی همچنین اثرات مفید سلامتی روغن MCT، نه روغن نارگیل، را در ۲۹ مطالعه فهرست کرده است. با این حال، تحقیقات دیگر نتایج مشابهی را پیدا نکردند. با این حال، این مطالعه بر روی خوک‌های کوچک، یک رژیم غذایی پرکالری و پرچرب را که شامل چربی‌های هیدروژنه و فروکتوز بالا نیز می‌شد، بررسی کرد.

خواص روغن نارگیل برای استخوان ها

همانطور که گفته شد، روغن نارگیل توانایی بدن را برای جذب مواد معدنی مهم تقویت می کند. این مواد شامل کلسیم و منیزیم می شوند که برای رشد استخوان ضروری هستند. بنابراین مصرف روغن نارگیل برای زنانی که در معرض پوکی استخوان پس از میان سالی هستند بسیار مفید است.

روغن نارگیل علائم آرتروز را کاهش می‌دهد

ورم مفاصل به دلیل التهاب با درد و عدم تحرک مفاصل مشخص می‌شود. تحقیقاتی که در این زمینه بر روی  حیوانات انجام شده نشان می‌دهد که آنتی‌اکسیدان‌هایی به نام پلی‌فنول موجود در روغن نارگیل می‌تواند برخی از علائم آرتریت را تسکین دهند. نتایج یک مطالعه در موش‌های مبتلا به آرتروز نشان می‌دهد که درمان با پلی‌فنول‌های حاصل از روغن نارگیل باعث کاهش تورم و چندین نشانگر التهابی می‌شود. با این حال، هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد سطح پایین‌تر این پلی فنول‌ها که در روغن نارگیل یافت می‌شود، اثرات یکسانی دارند.

افزایش انرژی بدن با روغن نارگیل

معمولاً ورزشکاران، بدنسازان و آن هایی که رژیم می گیرند، از روغن نارگیل استفاده می کنند. دلیل آن این است که نسبت به روغن های دیگر کالری کمتری داشته، چربی آن راحت تر به انرژی تبدیل شده و منجر به اشباع چربی در قلب و سرخ رگ نمی شود و به افزایش انرژی و استقامت کمک کرده و عملکرد ورزشکاران را بهبود می بخشد.

روغن نارگیل و مبارزه با آلزایمر

تحقیق انجام شده توسط دکتر نیوپورت (Dr. Newport) بیان می کند که روغن نارگیل در درمان بیماری آلزایمر موثر است. جدای از این، هیچ مدرک علمی یا دانش سنتی برای استفاده از روغن نارگیل در درمان آلزایمر وجود ندارد. در حقیقت، قبلاً تصور نمی شد که عملکرد مغز را در هر شکلی افزایش دهد. موسسات ملی بهداشت ایالات متحده آمریکا مسئول انجام تحقیقی برای بررسی این ادعا هستند.

روغن نارگیل و افزایش کلسترول خوب

دو نوع کلسترول وجود دارد: لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) یا کلسترول خوب و لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) یا کلسترول بد. به نظر می‌رسد HDL به کاهش سطح LDL کمک می‌کند و سطوح بالای HDL ممکن است به تقویت سلامت قلب و عروق کمک کند. برخی از محققان استدلال کرده‌اند که تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط ​​(MCTs)، جزئی از روغن نارگیل، ممکن است به افزایش سطح کلسترول خوب کمک کند. شرکت کنندگان این تحقیق ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل را دو بار در روز به مدت ۸ هفته مصرف کردند. با این حال، نتایج متفاوت بوده است. یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۰۴ خلاف این را نشان داد. در تحقیقات، MCT رژیم غذایی باعث افزایش کلسترول بد در ۱۷ مرد جوان سالم شد. دانشمندان هیچ شاخص دیگری از سلامت قلب را مطالعه نکردند. با این حال، یافته‌های منتشر شده در سال ۲۰۱۸ نشان می‌دهد که تأثیر روغن نارگیل فوق بکر بر کلسترول ممکن است مشابه روغن زیتون باشد. تاکنون، نتایج قطعی نشده است و مطالعات بیشتری مورد نیاز است.

روغن نارگیل پاک کننده آرایش است

می‌توانید روغن نارگیل را به عنوان پاک‌کننده آرایش نیز به کار ببرید. البته این کاربرد آن چندان رایج نیست، اما زنان در برخی نقاط جهان به این کار (یعنی پاک کردن آرایش با روغن نارگیل) روی آورده‌اند تا از اثرات جانبی مواد شیمیایی موجود در آرایش پاک‌کن‌ها و پاک‌کننده‌های شیمیایی (به خصوص برای نواحی حساس یا لطیف پوست) به دور باشند.

اسیدهای چرب روغن نارگیل ممکن است به کاهش تشنج کمک کنند

محققان در حال بررسی نوعی رژیم غذایی به نام «رژیم غذایی کتوژنیک» (Ketogenic diet) برای درمان اختلالات مختلف هستند.

یکی از شناخته‌شده‌ترین کاربردهای درمانی این رژیم غذایی، درمان صرع‌های مقاوم به دارو در کودکان است.

این رژیم غذایی شامل مصرف میزان بسیار کمی کربوهیدرات و میزان زیادی چربی است که منجر به افزایش شدید غلظت کتون‌ها در خون می‌شود.

به دلایلی، این رژیم غذایی میزان تشنج را در کودکان دچار صرع کاهش می‌دهد؛ حتی در بچه‌هایی که بیماری‌شان به داروهای مختلف جواب نداده است.

از آنجا که اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل به کبد رفته و در آنجا به کتون تبدیل می‌شوند، معمولا در درمان بیماران صرعی از آن‌ها برای بالا بردن سطح کتون خون استفاده می‌شود. این کار به بیمار اجازه می‌دهد در رژیم غذایی خود از کربوهیدرات‌ها هم اندکی بیشتر استفاده کند.

فواید روغن نارگیل برای باردار شدن و افزایش قدرت باروری

سلول های چربی بدن با تولید استروژن، برای یک سیستم تولید مثل سالم ضروری است. بانوانی که فاقد مقدار کافی از چربی بدن هستند، دچار مشکل در تخمک گذاری و باروری هستند. به همین سبب این روغن می‌تواند به قدرت باروری و همچنین حفظ سلامت واژن کمک کند. به عبارتی خواص و فواید روغن نارگیل موجب شده تا میزان انسولین و تیروئید بدن را در وضعیت مطلوبی نگه داشته که به ترتیب، کنترل سطح تستوسترون در زنان و تسهیل عملکرد سالم تیروئید را تسهیل می‌کند. همین امر به نوبه خود منجر به افزایش قدرت باروری می‌شود.

کمک به درمان اسهال شدید

روغن نارگیل خالص دارای خواص و فواید ضد باکتریایی است که به درمان عفونت کمک می‌کند. یک مطالعه آزمایشگاهی صورت گرفته در این زمینه نشان داد که رشد باکتری‌های روده‌ای کلستریدیوم دیفیسیل، که معمولاً با نام C. diff شناخته می‌شود و باعث اسهال شدید می‌شوند با مصرف روغن نارگیل متوقف می‌شود. همچنین به نظر می‌رسد که روغن نارکیل با مخمرها مبارزه می‌کند یعنی همان تأثیری که معمولاً به اسید لوریک، اسید چرب اصلی در روغن نارگیل، نسبت داده می‌شود.

محافظت کردن از پوست در برابر نیش و گزش حشرات

برخی از روغن‌های طبیعی ممکن است از بدن در برابر نیش و گزش حشرات محافظت کنند. با این وجود، به جای این‌که این روغن‌ها را مستقیماً بر روی پوست خود بمالید، آن‌ها باید با روغن حامل میکروب ترکیب شوند. در یک مطالعه مشخص شد ترکیب برخی روغن‌های طبیعی با روغن نارگیل بیش از ۹۸٪ از بدن در برابر گزش برخی پشه‌ها محافظت می‌کند.

پاک کردن لکه‌ها از روی فرش و مبلمان با روغن نارگیل

از خواص و فواید روغن نارگیل می‌توان برای رهایی از لکه‌ها، از جمله لکه‌های روی فرش و مبلمان استفاده کنید. یک مقدار روغن نارگیل را با یک مقدار مساوی جوش شیرین مخلوط کرده و به صورت یک خمیر درآورید. این خمیر را روی لکه بمالید ، پنج دقیقه صبر کنید و سپس پاک کنید.

روغن نارگیل یک دئودورانت و خوشبو کننده طبیعی است

در حالی که عرق بدن به خودی خود بویی ندارد اما باکتری‌هایی که روی پوست زندگی می‌کنند باعث بوی نامطبوع عرق می‌شوند. خواص ضد باکتریایی قوی روغن نارگیل آن را تبدیل به یک دئودورانت طبیعی و بدون مواد شیمیایی تبدیل می‌کند. برای درست کردن انواع دئودورانت طبیعی با روغن نارگیل در گوگل سرچ کنید.

برق انداختن لوازم چوبی با روغن نارگیل

علاوه بر خواص و فواید درمانی روغن نارگیل برای پوست و مو، دندان، سیاهی دور چشم، لاغری و … روغن نارگیل کمک می‌کند که سطح لوازم چوبی شما براق و صیقلی به نظر برسد. به نظر می‌رسد علاوه بر براق کردن و صیقلی کردن چوب طبیعی به عنوان ماده دفع کننده گرد و غبار هم عمل می‌کند. علاوه بر این روغن نارگیل عطر دلپذیر و لطیفی دارد و برخلاف بسیاری از جلاهای مبلمان تجاری که حاوی رایحه‌های قوی و گاهی آزاردهنده هستند شما را اذیت نمی‌کند.

روغن نارگیل برای پخت و پز

همان‌طور که گفتیم روغن نارگیل برای سلامت پوست و مو و سفید کردن دندان و درمان سیاهی دور چشم مفید است اما جالب است بدانید روغن نارگیل از چربی اشباع بسیار بالایی برخوردار است. در حقیقت، حدود ۸۷٪ چربی روغن نارگیل اشباع شده است. این ویژگی روغن نارگیل آن را به یکی از بهترین چربی‌ها برای پخت و پز با حرارت بالا از جمله سرخ کردن تبدیل می‌کند. چربی‌های اشباع موجود در روغن‌های گیاهی برخلاف اسیدهای چرب اشباع نشده ساختار خود را در هنگام گرم شدن در دمای بالا حفظ می‌کنند. بد نیست بدانید روغن‌هایی مانند ذرت و دانه گلرنگ هنگام گرم شدن به ترکیبات سمی تبدیل می‌شوند که می‌توانند برای سلامتی مضر باشند. بنابراین، روغن نارگیل یک جایگزین مطمئن برای پخت و پز در دماهای بالا است. طرز تهیه روغن نارگیل در منزل تقریبا امکان‌پذیر نیست و باید از دستگاه‌های روغن‌گیری استاندارد و تخصصی برای این کار استفاده شود.

با روغن نارگیل سس مایونز درست کنید

سس مایونزهای موجود در بازار اغلب حاوی روغن سویا و شکر اضافه شده هستند. با این وجود تهیه سس مایونز با روغن نارگیل یا روغن زیتون بسیار آسان و خوشمزه است.

با روغن نارگیل شکلات تلخ درست کنید

با روغن نارگیل می‌توانید شکلات تلخ درست کنید. برای پیدا کردن دستور تهیه شکلات تلخ با روغن نارگیل کافی است در گوگل جستجو کنید. به این ترتیب می‌توانید برای درست کردن خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها به دنبال راهکارهای سالم باشید. فقط یادتان باشد شکلات تلخی که با روغن نارگیل درست می‌کنید را حتما در یخچال یا فریزر نگه دارید چون روغن نارگیل در دمای بالاتر از ۲۴ درجه سانتی‌گراد ذوب می‌شود.

روغن نارگیل اصل چه رنگی است؟

پس از آشنایی با خواص روغن نارگیل، پاسخ دادن به این پرسش می‌تواند شما را به سمت خرید محصولی با کیفیت و استاندارد راهنمایی کند. بسیاری از افراد دغدغه خرید روغن‌نارگیل اصل داشته و نمی‌توانند نوع اصل آن را از نوع تقلبی تشخیص دهند. یکی از مهم‌ترین نکات در خرید روغن نارگیل اصل، رنگ سفید آن و شفافیتش در دمای بالای ۲۴ درجه است. یعنی در دمای اتاق ظاهری بسیار شفاف خواهد داشت.

علاوه بر این موضوع، اگر از روغن اصل در دمای کمتر و درون یخچال نگه‌داری کنید، رنگی سفید به خود می‌گیرد و حالت مایع بودن خود را از دست داده و تبدیل به محصولی جامد و سفید رنگ می‌شود. در هنگام خرید این محصول، علاوه بر رنگ و حالت این محصول بهتر است تا عطر عصاره آن را بررسی کنید. عطر روغن نارگیل اورجینال در برخورد اول و استشمام آن، بویی شبیه به میوه نارگیل دارد. در صورتی که روغن تقلبی به علت وجود ناخالصی‌های مختلف در آن دارای بویی تند است و رنگ و حالتی کدر دارد.

یکی دیگر از موارد مهم در خرید روغن‌نارگیل، قدرت جذب بالای آن است. هنگامی که از این روغن بر روی پوست خود استفاده می‌کنید، با سرعت بی‌‌نظیری جذب پوست می‌شود.