طرز تهیه شربت کهکشانی جذاب برای مهمانی های خاص
طرز تهیه شربت کهکشانی چند رنگ مجلسی که مناسب جشن های خاص شماست را یادتان داده ایم.
طرز تهیه شربت کهکشانی که یک شربت چند رنگ زیبا و خوشمزه است را یادتان داده ایم. فوت و فن های تهیه یک شربت کهکشانی مجلسی را در امیدنیوز بخوانید.
طرز تهیه شربت کهکشانی
شربت کهکشانی، نامی فانتزی و جذاب برای نوشیدنی‌ای خنک و خوشمزه است که با ظاهری زیبا و رنگ‌های متنوع، گرمای تابستان را از یادتان می‌برد. این شربت نه تنها طعمی دلچسب دارد، بلکه به دلیل استفاده از مواد طبیعی، خواص زیادی نیز برای سلامتی بدن دارد.
مواد لازم برای طرز تهیه شربت کهکشانی
- گل پنیرک: 3 قاشق غذاخوری
- تخم شربتی: 2 قاشق غذاخوری
- خاکشیر: 2 قاشق غذاخوری
- شکر: 1.5 پیمانه
- آب: 4 پیمانه
- گلاب: 2 قاشق غذاخوری
- آبلیمو: چند قطره
- رنگ خوراکی (دلخواه): به مقدار لازم
مراحل طرز تهیه شربت کهکشانی
تهیه شربت
شکر و 1 پیمانه آب را در قابلمه‌ای مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید. صبر کنید تا شکر به طور کامل حل شود و شربت بجوشد و غلیظ شود. در صورت تمایل، می‌توانید در این مرحله از زعفران، هل، گلاب یا رنگ خوراکی برای طعم و رنگ دلخواه استفاده کنید. شربت را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
آماده سازی تخم شربتی و خاکشیر
تخم شربتی را در مقداری آب جوش خیس کنید تا متورم و شفاف شود. خاکشیر را چند بار بشویید تا پاک شود، سپس آن را در مقداری آب خیس کنید.
تهیه رنگ گل پنیرک
گل پنیرک را 2 پیمانه آب مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید. صبر کنید تا بجوشد و رنگ بنفش یا آبی پررنگی به خود بگیرد. سپس گل پنیرک‌ها را از صافی عبور دهید تا رنگ جدا شود.
ترکیب شربت کهکشانی
در لیوان یا پارچ شیشه‌ای، لایه‌های مختلف شربت را به ترتیب بریزید. ابتدا شربت بار خنک شده را در کف ظرف بریزید. سپس لایه‌های نازک از رنگ گل پنیرک، شربت آلبالو، شربت توت فرنگی یا هر شربت رنگی دلخواه را به ترتیب اضافه کنید. در هر مرحله، صبر کنید تا رنگ‌ها کمی سفت شوند و سپس لایه بعدی را اضافه کنید. در نهایت، تخم شربتی خیس شده، خاکشیر و چند قطره آبلیمو را به شربت اضافه کنید. می‌توانید از تکه‌های میوه‌های مختلف مانند توت فرنگی، تمشک یا برش‌های لیمو برای تزیین شربت استفاده کنید.
نکات طرز تهیه شربت کهکشانی
- می‌توانید از شربت‌های رنگی آماده به جای شربت‌های خانگی استفاده کنید.
- اگر گل پنیرک در دسترس نبود، می‌توانید از رنگ‌های خوراکی به جای رنگ گل پنیرک استفاده کنید.
- برای شربتی با رنگ‌های بیشتر، می‌توانید از رنگ‌های خوراکی مختلف به صورت جداگانه برای رنگ کردن گل پنیرک استفاده کنید.
- شربت کهکشانی را می‌توانید در یخچال نگهداری کنید و تا 2-3 روز به طور تازه از آن لذت ببرید.
بهترین رنگ های شربت کهکشانی
رنگ‌های شربت کهکشانی می‌توانند بسیار متنوع و زیبا باشند و به سلیقه شما و رنگ‌هایی که در دسترس دارید بستگی دارد.
در اینجا چند نمونه از رنگ‌های رایج در شربت کهکشانی را به شما معرفی می‌کنم:
رنگ های طبیعی
- آبی: از رنگ گل پنیرک، گل کلم بنفش یا شربت آلبالو
- بنفش: از رنگ گل بنفشه، انگور یا شراب قرمز
- صورتی: از رنگ گل محمدی، تمشک یا شربت توت فرنگی
- سبز: از رنگ زعفران، برگ نعنا یا شربت بهار نارنج
- زرد: از رنگ زعفران، زرده تخم مرغ یا شربت پرتقال
رنگ های خوراکی
- آبی
- سبز
- قرمز
- صورتی
- نارنجی
- بنفش
می‌توانید از این رنگ‌ها به صورت جداگانه یا ترکیبی برای ایجاد رنگ‌های دلخواه خود استفاده کنید.
نکاتی برای ایجاد رنگ‌های مختلف
- برای رنگ‌های طبیعی، از مواد تازه و باکیفیت استفاده کنید تا رنگ شفاف و زیبایی داشته باشید.
- اگر از رنگ‌های خوراکی استفاده می‌کنید، از برندهای معتبر و باکیفیت استفاده کنید.
- برای تنظیم غلظت رنگ، به تدریج رنگ را به شربت اضافه کنید و هم بزنید تا به رنگ دلخواه برسید.
- می‌توانید از چند رنگ مختلف برای ایجاد افکت کهکشانی استفاده کنید.
ایده‌هایی برای ترکیب رنگ‌ها
- آبی و بنفش: برای ایجاد رنگ کهکشانی شب
- صورتی و نارنجی: برای ایجاد رنگ غروب آفتاب
- سبز و زرد: برای ایجاد رنگ جنگل
- قرمز و بنفش: برای ایجاد رنگ آتشفشانی
خلاق باشید و از امتحان کردن رنگ‌های مختلف نترسید!
در نهایت، به یاد داشته باشید که مهم‌ترین چیز طعم و مزه شربت کهکشانی است. پس از شربت‌های مختلف و رنگ‌های دلخواه خود استفاده کنید و از نوشیدن این نوشیدنی خنک و خوشمزه در روزهای گرم تابستان لذت ببرید!
خواص شربت کهکشانی
گل پنیرک
- ضد التهاب: گل پنیرک به دلیل داشتن خواص ضد التهابی، می‌تواند به تسکین درد و التهاب در مفاصل، عضلات و دستگاه گوارش کمک کند.
- ملین: گل پنیرک به دلیل داشتن فیبر بالا، می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رفع یبوست کمک کند.
- ادرار آور: گل پنیرک به دلیل داشتن خاصیت ادرار آوری، می‌تواند به دفع سموم از بدن و پاکسازی کلیه‌ها کمک کند.
- تقویت سیستم ایمنی: گل پنیرک به دلیل داشتن ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند.
تخم شربتی
- سرشار از فیبر: تخم شربتی به دلیل داشتن فیبر بالا، می‌تواند به احساس سیری و کاهش اشتها کمک کند و به این ترتیب در لاغری و تناسب اندام موثر باشد.
- کاهش کلسترول: تخم شربتی به دلیل داشتن فیبر، می‌تواند به کاهش سطح کلسترول خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.
- تنظیم قند خون: تخم شربتی به دلیل داشتن فیبر، می‌تواند به تنظیم قند خون و پیشگیری از دیابت کمک کند.
- ضد التهاب: تخم شربتی به دلیل داشتن خواص ضد التهابی، می‌تواند به تسکین درد و التهاب در مفاصل، عضلات و دستگاه گوارش کمک کند.
خاکشیر
- خنک کننده: خاکشیر به دلیل داشتن طبع خنک، می‌تواند به خنک شدن بدن در فصل گرما و پیشگیری از گرمازدگی کمک کند.
- ملین: خاکشیر به دلیل داشتن فیبر بالا، می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رفع یبوست کمک کند.
- ادرار آور: خاکشیر به دلیل داشتن خاصیت ادرار آوری، می‌تواند به دفع سموم از بدن و پاکسازی کلیه‌ها کمک کند.
- تقویت حافظه: خاکشیر به دلیل داشتن ویتامین B1، می‌تواند به تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز کمک کند.
سایر مواد
- شکر: شکر منبع انرژی بدن است و می‌تواند به رفع خستگی و افزایش تمرکز کمک کند.
- آب: آب برای سلامتی بدن ضروری است و می‌تواند به آبرسانی بدن، دفع سموم و تنظیم دمای بدن کمک کند.
- گلاب: گلاب به دلیل داشتن عطر و بوی آرامش‌بخش، می‌تواند به رفع استرس و اضطراب کمک کند.
- آبلیمو: آبلیمو به دلیل داشتن ویتامین C، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند.
نکته:
- توجه داشته باشید که شربت کهکشانی به دلیل داشتن شکر، کالری بالایی دارد. بنابراین، در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.
- اگر از بیماری خاصی رنج می‌برید، قبل از مصرف شربت کهکشانی با پزشک خود مشورت کنید.