طرز تهیه برنج آبکش با دانههای قد کشیده اصلا کار راحتی نیست. پختن برنج درست و حسابی پر از نکته و ریزهکاری است .
در صورتی که برنج آبکش شود، همین یک ششم ویتامین B۱ نیز از بین می رود و برنج فاقد ویتامین می شود.
