طرز تهیه 8 سالاد رژیمی خوشمزه و کم کالری ؛ پیش به سوی لاغری فوری

اگر به خاطر رژیم سرسخت خودتون به دنبال تهیه سالاد رژیمی هستید ما در این مقاله امیدنیوز چند نوع سالاد را آموزش می دهیم که می توانید به کمک ان به تناسب اندام برسید.

سالاد رژیمی

بسیاری از افراد از سالاد به.عنوان پیش غذا یا دسر استفاده می‌کنند و در کنار آن وعده غذایی را در حجم معمول مصرف می‌نمایند. با شنیدن نام سالاد بسیاری از ما به یاد رژیم لاغری و کاهش وزن می‌افتیم؛ اما آیا تمام انواع سالاد غذاهای رژیمی محسوب می‌شوند؟!

چگونه می‌توان از یک سالاد رژیمی چربی سوز برای کاهش وزن استفاده نمود؟! غفاری دایت می‌خواهیم در ارتباط با انواع سالاد رژیمی صحبت کنیم و بگوییم سس سالاد رژیمی چه تاثیری در کاهش وزن و لاغری دارد.

تاثیر سالاد در لاغری سریع

چاقی و اضافه وزن یکی از معضلاتی است که بسیاری از افراد جامعه درگیر آن هستند . این افراد برای کاهش وزن ، رو به گرفتن رژیم های غذایی می آورند و از خوردن برخی از مواد غذایی اجتناب می کنند.

یکی از مواد غذایی که به افراد دارای اضافه وزن توصیه می شود قبل از غذا و یا همراه غذا میل کنند ، سالاد ها هستند . برخی از سالادها پر کالری هستند و نباید در رژیم های لاغری از آنها استفاده کرد . در این بخش از امید نیوز به شما می گوییم که چه نوع سالادی مصرف کنید تا سبب لاغری و کاهش وزن شما شود.

طرز تهیه چند سالاد رژیمی

سالاد سیب زمینی خوشمزه

مواد لازم:

• سیب زمینی 850 گرم (6 7 عدد متوسط)
• 1 عدد پیاز قرمز
• 5 عدد خیار شور بزرگ تربچه
• جعفری5 عدد 

سس:

• 80 میلی لیتر آب داغ (کمی کمتر از نصف لیوان)
• 50 میلی لیتر (5 6 قاشق غذاخوری آب غوره)
• 1 قاشق غذاخوری سرکه
• خردل 1 قاشق چایخوری
• 100 گرم ماست (5 قاشق غذاخوری)
• 100 گرم سس مایونز کم چرب
• نصف قاشق چای خوری پودر سبزیجات (ادویه)
• نمک و فلفل

طرز تهیه:

سیب زمینی ها را بشویید و در آب بجوشانید تا نرم شوند.

سیب زمینی ها را آبکش کنید، در حالی که هنوز کمی گرم است، پوست بگیرید و برش دهید.

پیاز، خیارشور و تربچه را ریز خرد کنید.

جعفری را ریز خرد کنید.

تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده و به سیب زمینی ها اضافه کنید.

بگذارید حدود 30 45 دقیقه بماند تا سس روی سیب زمینی ها خوب بماند و سپس سرو کنید.

طرز تهیه سالاد رژیمی با مرغ

در این سالاد رژیمی با مرغ، از کاهو استفاده شده است که یکی از سبزیجات رایج برای تهیه سالاد است و از خواص آن می‌توان به میزان بالای آب، فیبر و کالری بسیار کم آن اشاره کرد که کمک می‌کند حجم زیادی از معده اشغال شده و تمایل به مصرف غذا کاهش پیدا کند.

مواد لازم 

• ۵۰۰ گرم سینه مرغ
• یک عدد هویج متوسط
• سه عدد کاهو
• دو عدد برگ بو
• دو حلقه لیمو ترش
• دو عدد پیازچه
• یک قاشق چای‌خوری سرکه و روغن زیتون
• یک قاشق چای‌خوری سس سویا و عسل

برای تهیه سالاد مرغ رژیمی، ابتدا مرغ را همراه با نمک، آب لیموترش و برگ بو آب‌پز نمایید. سپس در یک ظرف کاهوها را خرد نموده، هویج را رنده کنید و پیاز خرد شده را به آن‌ها اضافه نمایید. سپس مرغ آب‌پز شده را ریش ریش نموده و به این ترکیب اضافه کنید.

سس

برای تهیه سس سالاد رژیمی، یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون را همراه با یک قاشق چای‌خوری سرکه، سس‌سویا و فلفل ترکیب نمایید و بر روی سالاد خود بریزید.

طرز تهیه سالاد برای ناهار رژیمی

برای تهیه ناهار رژیمی علاوه بر کم کالری بودن غذا باید به دریافت انواع مواد مغذی و به‌خصوص پروتئین توجه کنید و همچنین حجم مواد غذایی برای حفظ انرژی شما در طول روز کافی میباشد به همین دلیل طرز تهیه ناهار رژیم زیر را آورده‌ایم

مواد لازم

• ۲ عدد تخم مرغ
• ۵ عدد گوجه گیلاسی
• یک‌سوم آووکادو
• یک حبه سیر
• یک فنجان اسفناج و کاهو 
• نخود پخته‌شدهیک‌چهارم فنجان
• یک قاشق غذاخوری پنیر و گردو
• نصف قاشق غذاخوری جعفری
• پیازچه نصف قاشق غذاخوری 
• نصف قاشق غذاخوری آبلیمو
•  روغن زیتون نصف قاشق غذاخوری
• یک چهارم قاشق غذاخوری عسل
• خردل یک چهارم قاشق غذاخوری 
• نمک و فلفل

طرز تهیه

برای تهیه سالاد رژیمی، تخم مرغ‌ها را بپزید و سپس خرد کنید. یک فنجان کاهو و اسفناج را خرد نموده و سپس آووکادو را همراه با گوجه گیلاسی‌ها به تخم مرغ‌ها اضافه نمایید. در مرحلهبعد ترکیب نخود پخته‌شده را همراه با پیازچه، پنیر و جعفری به تخم مرغ‌ها اضافه نمایید.

برای تهیه سس سالاد رژیمی، روغن زیتون و آبلیمو را همراه با سیر رنده شده و خردل ترکیب کرده و در نهایت عسل، نمک و فلفل را به ترکیب خود اضافه کنید سوس را بر روی سالاد ریخته و با آن ترکیب نمایید.

طرز تهیه سالاد رژیمی برای شام

برای تهیه سالاد رژیمی چربی سوز برای وعده شام، بهتر است از یک نوع پروتئین همچون تن ماهی، همراه با سبزیجاتی همچون گل کلم استفاده نمایید تا نه‌تنها به کمک پروتئین، چربی سوزی بیشتری داشته باشید؛ بلکه حجم معده شما پیش از خواب اشغال شده و بتوانید بدون احساس گرسنگی به خواب بروید.

مواد لازم 

• خیارشور و زیتون، چند عدد به دلخواه
• ۲ قاشق غذاخوری تون ماهی
• یک عدد گل کلم کوچک
• یک قاشق غذاخوری نخود فرنگی
• یک‌دوم فلفل دلمه‌ای
• ۱ قاشق غذاخوری سرکه
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

در طرز تهیه سالاد رژیمی برای شام، باید ابتدا گل کلم را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه درون آب جوش و نمک قرار دهید تا بجوشد، سپس آب بکشید تا نمک اضافی آن از بین برود. گل کلم را خرد کرده همچنین فلفل دلمه‌ای، خیارشور و زیتون بدون هسته را نیز خرد نمایید. تمام این مواد را درون یک ظرف با یکدیگر ترکیب نموده و به‌عنوان سس به آن‌ها روغن زیتون و سرکه اضافه نمایید.

سالاد رژیمی میوه

سالاد رژیمی چربی سوز میوه یکی از پرطرفدارترین انواع سالادها به‌خصوص به‌عنوان میان وعده و در فصل تابستان است. این سالاد را می‌توان به‌عنوان یک میان وعده مغذی برای کودکان نیز تهیه کرد.

مواد لازم 

• نصف فنجان آب پرتقال
• آبلیمونصف فنجان 
• عسل یک قاشق غذاخوری 
•  یک فنجان آناناس خرد شده
• یک فنجان انبه خرد شده
•  توت فرنگی خرد شده یک فنجان
• یک فنجان انگور سبز
• نصف فنجان انگور سیاه
• نصف فنجان تمشک

 طرز تهیه سالاد میوه

ابتدا آناناس خرد شده، انبه خرد شده، توت فرنگی خرد شده، انگور سبز، انگور سیاه و تمشک را در یک ظرف با یکدیگر مخلوط نمایید. سپس برای تهیه سس، از عسل، آب پرتقال و آب لیمو استفاده کنید و آن را بر روی سالاد میوه خود بریزید. این سالاد را می‌توانید به‌صورت همگن در ظرف‌های کوچک‌تر تقسیم کنید.

سالاد یونانی

مواد لازم

سیب زمینی 4 عدد

نخود فرنگی یک پیمانه

ساقه بدون برگ کرفس یک عدد

روغن زیتون یک چهارم پیمانه

آب لیمو یک چهارم پیمانه

نمک و فلفل به مقدار لازم

جعفری تازه و خرد شده یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه

 در یک قابلمه آب جوش، سیب زمینی ها را که به صورت مکعب 2 سانتی متری خرد شده است به مدت 10 تا 12 دقیقه بجوشانید.

 5 دقیقه قبل از این که سیب زمینی ها پخته شوند، نخود فرنگی ها را اضافه کرده، بگذارید بجوشند.

 سیب زمینی و نخود فرنگی ها را ابتدا درون آبکش ریخته سپس آن ها را همراه با کرفس خرد شده درون کاسه مورد نظر برای سالاد بریرید.

 در یک کاسه کوچک، روغن زیتون و آب لیمو و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

 سُس آماده شده را روی سالاد ریخته و به آرامی هم بزنید.

جعفری خرد شده را به سالاد اضافه کنیدسالاد را گرم میل کنید.

سالاد فرانسوی

مواد لازم

• کلم سفید=یک عدد کوچک
• کالباس=2 ورقه
• کشمش=10-20 عدد
• مغز گردو =5 عدد(خرد شده )
• سس سالاد(سس سفید،آبلیمو( به مقداری که باعث ترش شدن بیش از حد سالاد نشود)فلفل سیاه،نمک ..)
• هویج رنده شده = مقداری

طرز تهیه:

کلم سفید و کالباس را بصورت خلالی خرد کرده با کشمش و گرد و هویج رنده شده مخلوط می نمائیم و بعد سس را اضافه می کنیم. برای تزئین می توان از دو عدد گردو که به دو نیم شده استفاده کرد.

سالاد رژیمی سیب و مرغ

مواد لازم

• سینه مرغ آب‌پز شده: 140 گزم
• سیب متوسط: یک دوم
• خیار متوسط: یک چهارم
• ماست یونانی: 56 گرم
• خردل دیژون: یک قاشق چای خوری
• پودر سیر: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه

سیب را خرد کنید و در ظرفی بریزید؛

سینه مرغ و خیار را خرد و به آن اضافه کنید؛

پودر سیر و خردل و ماست یونانی مخلوط کنید و به عنوان سس روی سالاد بریزید.

سالاد رژیمی و ساده شما آماده است. نوش جان!