نوشیدنی های خنک و رژیمی برای تابستان

« انواع نوشیدنی‌های مناسب تابستان »

بهترین نوشیدنی مناسب تابستان را می‌توان در انواع مختلف نام برد که به ترتیب اولویت شامل:

•  آب

هیچ نوشیدنی دیگری جایگزین آب نمی‌شود و بدن به آب نیاز دارد. آب برای عملکرد ارگان‌های بدن لازم است و موجب جریان خون و احیا سلول‌های بدن می‌شود بنابراین افراد باید در روزهای گرم بین 1. 5 تا 2 لیتر آب بنوشند.

• آبمیوه تازه

یک لیوان آب‌پرتقال یا آب سیب همراه با مقداری زنجبیل، یکی از کم‌هزینه‌ترین نوشیدنی‌ها برای هیدراته شدن بدن هستند

• اسموتی

اسموتی ها نیز جایگزین خوبی برای آب هستند. فقط کافی است از بعضی میوه‌های آبدار مانند پرتقال، هلو، آناناس، آلو، تمشک، زغال‌اخته، هندوانه (92 درصد هندوانه آب است) استفاده کنید.

• آب نارگیل

هیچ‌چیز بهتری به‌عنوان جایگزینی برای آب در تابستان، جز نوشیدنی‌های گرمسیری وجود ندارد. چراکه سرشار ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند.

• خاکشیر

شربت خاکشیر نوشیدنی سالمی است که سرشار از ویتامین C و دوستدار دستگاه گوارش هست که آب بدنتان را تأمین و عطشتان را رفع می‌کند. برای رفع عطش به‌جای نوشابه‌ها که کالری و قند زیادی دارند از شربت خاکشیر استفاده کنید.

• تخم شربتی

برای رفع تشنگی تخم شربتی استفاده کنید. این دانه‌های ریز 5 تا 6 برابر شیر، کلسیم دارد.

•  شیر بدون چربی

شاید نوشیدن شیر در روزهای گرم تابستان موردپسند واقع نشود اما بهتر است از آن استفاده کنید

• آب سبزی‌ها

اگر به دنبال یک نوشیدنی کم‌کالری و مغذی در رژیم غذایی خود هستید، به سراغ آب سبزی‌ها بروید. آن‌ها بهترین نوشیدنی جایگزین برای هیدراته شدن هستند.

• آب طعم دار

آب طعم دار شامل آب و مقداری سبزی‌ها و میوه‌ها است. آب طعم دار را می‌توان در خانه و با لیمو، پرتقال، خیار، نعنا یا زنجبیل تهیه کرد.

• آب‌لیمو

شربت آب‌لیمو یکی از نوشیدنی‌های جایگزین است که با چکاندن آب دو عدد لیمو و مخلوط باکمی سنگ نمک تهیه می‌شود، این نوشیدنی علاوه بر آب‌رسانی به بدن سبب دریافت ویتامین C لازم روزانه نیز خواهد شد.

•  آب خیار

خیار حاوی 90 درصد آب است و یکی از مرطوب‌کننده‌ترین سبزی‌ها هست؛ و باعث هیدراته شدن بدن می‌شود

• آب آلوئه ورا

آلوئه ورا دارای برخی از خواص قدرتمندترمیم کنندگی است و به سم‌زدایی روده کمک می‌کند و در رفع تشنگی مؤثر است.

• شیرکاکائو

در فصل گرما و پس از فعالیت‌های بدنی مصرف شیرکاکائو به دلیل وجود پروتئین و کلسیم توصیه می‌شود.

• سوپ

از سوپ سبزی‌ها سبکی به‌عنوان میان وعده استفاده کنید زیرا باعث هیدراته ماندن بدن و افزایش سطح انرژی شما خواهد شد.

• دم‌نوش

در روزهای گرم تابستان می‌توانید از انواع دم‌نوش‌ها و چای نعناع، چای بابونه یا چای گزنه به‌صورت داغ یا سرد استفاده کنید.

• ​شربت شاه‌توت

شاه‌توت را درست مثل آلبالو لایه‌لایه به همراه شکر در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه پخت، می‌توانید از شاه‌توت‌ها برای مربا استفاده کنید. شربت به جا مانده را صاف کرده، به همراه یخ و آب سرد رقیق و سرو کرده و می‌توانید با یک قاشق بستنی شاه‌توت آن را تزیین کنید.

• دوغ

مصرف دوغ که از درصد بالایی آب و مقداری از پروبیوتیک‌ها تشکیل شده است هم در درمان و پیشگیری از گرمازدگی بسیار موثر است.

۲ قاشق غذاخوری ماست را به یک لیوان آب بیافزایید و کمی نمک و پودر زیره سبز(اختیاری) به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. برای جلوگیری از گرمازدگی در فصل تابستان، حتما این نوشیدنی سنتی و دلپذیر را ۱ تا ۲ بار در روز بنوشید.

• سرکه سیب

سرکه سیب هم دارای مواد معدنی و ویتامین است که برای جلوگیری از کاهش آب و مایعات بدن و همچنین المترولیت‌های آن بسیار مفید می‌باشد.

• عناب و شکر

برای رفع گرمازدگی بهتر است عناب را در آب جوشانده و با کمی شکر به صورت خنک میل کنید. همچنین خوردنی‌های سرد و تر مانند گل بنفشه، خاکشیر، هندوانه و تخم خیارین (خیار، کدو، هندوانه و خربزه) نیز توصیه می‌شود. البته بهترین دارو برای رفع گرمازدگی دم کرده عناب و زرشک است که همراه با مقداری شکر میل می‌شود.

• خاکشیر یخ زده و شربت آب‌لیمو

استفاده از خاکشیر یخ‌زده و شربت آب‌لیمو برای جلوگیری از گرمازدگی موثر است. برای جلوگیری از اسهال و تأثیر خنکی، خاکشیر باید به شکل یخ‌زده یا همراه خرده یخ مصرف شود، در غیر این صورت ملین و اسهال‌آور است.

با توجه به گرمی و آلودگی هوا، مصرف آب‌لیمو نیز به دلیل داشتن ویتامین C که دارای خاصیت ضدعفونی‌کننده است، توصیه می‌شود و نیاز است هر دو روز یک بار، یک عدد لیمو در آب مصرفی استفاده شود.

• هندوانه​

هندوانه یک میوه تابستانی لطیف، آبدار، خنک کننده، آرام بخش و مسکن التهابات درونی است که اصولا برای رفع عطش در اوج گرمای تابستان مصرف می‌شود و مورد پسند بسیاری از مردم است. طبیعت هندوانه سرد و تر است و برای افراد گرم مزاج بسیار مطلوب است. مربای پوست هندوانه برای رفع حرارت بدن، رفع تشنگی و گرمازدگی بسیار مفید است.

• گلاب

بنابر اعلام دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران، برای معالجه اشخاص گرمازده، بهترین راه خوراندن گلاب همراه با مقداری یخ است، به قدری که باعث استفراغ شده و صفرا را خارج کند. نوشیدن گلاب خنک، گرمی درون را از بین می‌برد و بدن را تقویت می‌کند. بوییدن گلاب برای تقویت قلب و رفع بیهوشی و تقویت حواس باطنی مفید است.

• سکنجبین

سکنجبین شربت مناسبی برای فصل گرم است. پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها با روش تهیه این نوع شربت آشنایی کامل دارند، چراکه از قدیم و ندیم سکنجبین رفیق کاهو بوده و هر وقت که سفره‌ای از کاهو می‌گسترانند، سکنجبین نیز در کنارش بوده و هنوز هم ما ایرانی‌ها دوست داریم این دو را با هم مصرف کنیم.

• گشنیز

گشنیز برای بدن خنک کننده است و حرارت، حالت تهوع و استفراغ را برطرف می‌کند.

مقداری گشنیز را له کنید و آب آن را با مقداری آب مخلوط نمایید و کمی شکر هم به آن اضافه کنید. این نوشیدنی را هر روز می‌تونید میل کنید.

شربت زرشک

• آب طالبی

مطالعات نشان داده است، مصرف یک لیوان آب طالبی در روز به میزان ۲۵ درصد احتمال بروز فشار خون را کاهش می‌دهد. محققان برای آزمایش، مقداری از پلاکت‌های خون را گرفته با مقدار کمی عصاره یا آب طالبی شیرین مخلوط کرده و مشاهده کردند در طالبی عاملی وجود دارد که به شدت مانع از انباشته شدن غیرطبیعی پلاکت‌ها می‌شود و در نتیجه از انعقاد و لخته شدن خون در رگ‌ها (که عامل حمله‌های قلبی است) جلوگیری می‌شود.

« طرز تهیه نوشیدنی های خنک مخصوص تابستان امسال »

1- شربت ریحان

مقداری شربت آب قند رقیق را با دو فنجان برگ ریحان خرد شده مخلوط کرده و به مدت یک ساعت در ظرف را ببندید،سپس مایع را صاف کنید، در یخچال بگذارید تا خنک شود.

2- شربت اسطوخودوس

سه قاشق گل تازه اسطوخودوس را به مقداری شربت آب قند رقیق اضافه کنید و پس از یکساعت شربت را صاف و خنک کنید.

3- شربت نعنا

یک فنجان نعنا را با مقداری شربت آب قند رقیق و پس از یکساعت شربت را صاف و خنک کنید.

4- آیس تی زنجبیل و عسل

• ۸ پیمانه آب جوش

• ۶ عدد چای کیسه‌ای

• ۲ قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده تازه،

• یک سوم پیمانه عسل.

آب جوش و چای‌ها را درون یک پارچ مقاوم برابر حرارت بریزید و ۱۰ دقیق صبر کنید تا چای رنگ بدهد. چای‌های کیسه‌ای را از پارچ خارج کنید و بگذارید به دمای اتاق برسد. عسل و زنجبیل خرد شده را اضافه کنید و درون یخچال قرار دهید. با یخ سرو کنید.

5- یخ در بهشت

• اسپرسو سه چهارم پیمانه شیر

• یک سوم پیمانه اسپرسوی فوری

• یک چهارم پیمانه آب لیمو

• ۲ قاشق غذاخوری پوست لیموترش رنده شده.

• طرز تهیه شیر موز رژیمی

« بدترین نوشیدنی برای تابستان »

• نوشیدنی‌های انرژی‌زا:

نوشیدنی‌های انرژی‌زا خواص دیورتیک داشته و کافئین زیادی دارندو باعث کم‌آبی بدن می‌شوند. اگر این نوشیدنی‌ها را استفاده می‌کنید، قبل از ورزش از انواع کم‌کالری و کم شیرین آن استفاده کنید و در کنار آن حتماً آب بنوشید.

•  چای و قهوه:

قهوه یا چای خواص دیوروتیک دارند بنابراین باید به مقدار متعادل چای و قهوه بنوشید. اگر به نوشیدن چای یا قهوه علاقه دارید این نوشیدنی‌ها را داغ ننوشید تا حرارت بدنتان بالا نرود.

•  نوشیدنی‌های تگری:

حواستان باشد که نوشیدنی‌هایتان را پر از یخ نکنید. این کار باعث ایجاد کرامپ های شدید در معده می‌شود. سعی کنید نوشیدنی‌تان حتماً خنک و گوارا باشد اما از مصرف نوشیدنی‌های خیلی خنک و به‌اصطلاح تگری بپرهیزید چون باعث ایجاد شوک در بدن می‌شوند.

• نوشیدنی‌های گازدار:

دور نوشابه‌ها را خط قرمز بکشید. این نوشیدنی‌ها سرشار از قند هستند و به رفع عطش کمکی نمی‌کنند. حتی باعث بروز کرامپ و گرفتگی عضلانی در معده می‌شوند. مشکل دیگر اینجاست که بعد از نوشیدن نخستین لیوان میل به نوشیدن یک لیوان نوشابه دیگر نیز شکل می‌گیرد و این روند به کم‌آبی بدن منجر می‌شود.

 

از اینجا بخوانید: عوارض پیرسینگ را برای اعضای مختلف بدن جدی بگیرید